C’è la piazza, il palazzo, la storia e lo chef (Alfredo Chiocchetti, che è sempre in forma). Insomma Uno Scrigno davvero ricco questo del Duomo di Trento.
Mattia Vezzola ha fatto la storia delle bollicine d’Italia. Non solo è bravo, ma è un grande intrattenitore. Il suo è un racconto pieno di arguzia, di aneddoti, di ricordi, di incontri con gente famosa e curiosa.
Cosa avrà questa trattoria per essere segnalata da vari conoscenti? ce lo siamo chiesti dopo due deludenti primi, i tagliolini al pomodoro e le lasagne; poi per fortuna questa trascinante matriciana ci ha riconsolato.
A pochi metri di distanza dalla sede storica, la Notizia “accanto” rappresenta l’ evoluzione di Enzo Coccia. Dall’arrembaggio confuso ma colorato, a questa versione più elegante e pulita.
Chiediamo scusa questa volta per la qualità delle foto, particolarmente scadente. Torneremo quindi più avanti e speriamo in un risultato migliore. Peccato perchè questa Villa di campagna è bella, accogliente, confortevole.
Nun ad Assisi. Dell’ albergo e della sua bellezza abbiamo parlato. C’è anche un ristorante, dove si mangia benino, ma certo è che il contesto richiede, anzi impone, una soluzione più convincente.
Tra la Rocca Maggiore e la Rocca Minore, al centro era l’ antico anfiteatro romano di Assisi.
La ricerca di giovani chef ci porta in questa trattoria che da pochi mesi è gestita da Marco Claroni (in cucina) e Alessandro Saccà: L’Orologio via di Torre Clementina 114 a Fiumicino 066505251, proprio di fronte all’ orologio della Torre.
Galleria d’ arte, istituto culturale, biblioteca e libreria di testi indiani, e anche piacevolissimo spazio dove prendere un tè o assaggiare dei piatti di cucina indiana. Il tutto servito in modo cortese, con il sorriso, senza proclami, e a prezzi imbattibili (menù completo a 25 euro). Bibliothè a via Celsa, Roma.
Dalle ceneri di Pipero (Albano), nascono due nuove avventure romane. Quella di Alessandro Pipero non è ancora avviata, ma solo annunciata. (Apprendiamo ora che il ristorante Alessandro Pipero, questo il nome, aprirà nell’ Hotel Rex prima dell’ estate, via Torino, Roma)
