Caseificio Barlotti a Paestum

Paestum si vanta di essere il grand cru della mozzarella di bufala. Una reputazione conquistata sul merito di una pattuglia di caseifici che sono ormai esempi per tutti gli altri e meta dei golosi di tutta Italia. In questa pattuglia spicca il nome di questo caseificio da sempre, infatti è uno dei più datati. Merito della famiglia Barlotti che di generazione in generazione mantiene costante la qualità e si industria per innovare con idee moderne questa attività così importante per l’economia della regione. 

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