Di Luigi Cremona

Cantina Zanotelli a Cembra

La bravissima Mara Lona, instancabile animatrice della val di Cembra ci fa un quadro delle tante attività che la Valle propone (Caneva en festa ed altri). Una Valle che ha un grande potenziale e che speriamo trovi il riscontro che merita. Meritano in particolare i vini, che sono prodotti da vigne che arrivano quasi anche a mille metri, vini fini ed eleganti, soprattutto i bianchi e in particolare negli ultimi anni gli spumanti metodo classico, specie nella versione nature. Assaggiamo un bel brut della Cantian Zanotelli, (il nature arriverà presto), che ci conferma la qualità di questa produzione.

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