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  • 23 Jul 2026
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    LOCANDA TERENZI: WINE RESORT TRA CHARME ED ELEGANZA

    Di Lingua predefinita del sito 8 Aprile 2016
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    Chi vuole scoprire una delle più belle aree della Toscana, soggiornando in un luogo che unisca natura, benessere e relax e che permetta di degustare i vini che nascono nelle dolci vallate della Maremma, non può non concedersi una fuga all’interno della Locanda Terenzi. Il wine resort, situato all’interno della tenuta dell’omonima cantina di Scansano, è stato  ricavato dal vecchio casale composto da nove camere arredate secondo la tradizione maremmana. Qui innamorati, winelovers e turisti  potranno lasciarsi stupire a 360 gradi, grazie anche a una sala degustazioni con prodotti tipici e al wine shop

    8 Aprile 2016 0 commento
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    Bocuse d’Or Selezione Italia 2016 – Ultimo Articolo

    Di Lingua predefinita del sito 24 Febbraio 2016
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    24 Febbraio 2016 0 commento
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    Eventi Witaly

    Marco Acquaroli rappresenterà l’Italia a Budapest

    Di Lingua predefinita del sito 3 Febbraio 20165 Febbraio 2020
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    Marco Acquaroli, trentenne lombardo attualmente sous chef di Saverio Sbaragli nel prestigioso ristorante Il Lago del Four Seasons di Ginevra (una stella michelin) ha vinto la Selezione Italiana del Bocuse d’Or con due piatti di alto contenuto tecnico: il filetto di storione alle alghe con porro farcito di patata al caviale, cipolla rossa al cavolfiore e consommè di cipolla; il cervo al ginepro tostato, barbabietola farcita di coscia brasata, flan di zucca, millefoglie di topinambour e tartufo, salsa all’aceto di barolo (i temi imposti erano lo storione e il cervo). Altri premi: Gabriele Furi miglior commis, Giuseppe Raciti premio ricetta europea, Debora Fantini miglior ricetta di pesce, Francesco Gotti miglior ricetta di carne. Gli altri concorrenti in gara: Lorenzo Alessio, Riccardo Basetti, Andrea Alfieri, Daniele Lippi, Giovanni Lorusso, Michelangelo Mammoliti, Leonardo Marongiu, Stefano Paganini. Il vincitore dovrà affrontare altri venti vincitori delle varie selezioni nazionali d’Europa a Budapest il 10 e l’11 maggio 2016 e solo i migliori saranno ammessi alla finale mondiale di Lione di fine gennaio 2017.

    A giudicare le ricette trenta giurati d’eccezione:
    Matteo Baronetto, Enrico Bartolini, Andrea Berton, Francesco Bracali, Riccardo Camanini, Filippo Chiappini, Giovanni Ciresa, Enrico Derflingher, Nino Di Costanzo, Gennaro Esposito, Anthony Genovese, Oliver Glowig, Antonio Guida, Giuseppe Mancino, Valentino Marcattilii, Riccardo Monco, Fabio Pisani, Martin Obermarzoner, Davide Oldani, Piergiorgio Parini, Valeria Piccini, Marco Sacco, Claudio Sadler, Emanuele Scarello, Maurizio Serva, Massimo Spigaroli, Mauro Uliassi, Luisa Valazza, Gianfranco Vissani, Gian Piero Vivalda. Ed inoltre: Presidente del Concorso è Giancarlo Perbellini, presidente di Giuria Enrico Crippa, giuria backstage Fabio Tacchella, assistenti giuria Paolo Lopriore e Luciano Tona. Ospite d’onore: Orjan Johannessen ultimo vincitore del Bocuse d’Or.

    Grande è stata la risposta del territorio che ha riempito il Teatro Sociale, luogo suggestivo dell’evento, e ha seguito le varie fasi delle gare. Grandi applausi anche ai ragazzi dell’Apro, l’istituto alberghiero, che sotto la guida dello staff di Piazza Duomo e gli occhi di Vincenzo Donatiello hanno perfettamente servito le varie giurie contribuendo a creare uno scenario indimenticabile.

    I premi sono stati consegnati da Antonella Parigi  assessore al Turismo regione Piemonte, dall’onorevole Alberto Cirio, da Maurizio Marello sindaco di Alba, da Luigi Barbero presidente dell’ATL Langhe a ricordare appunto il sostegno delle istituzioni locali a questo evento. Evento reso possibile anche dal Club dei Supporter: Bragard, Calvisius Caviar, Caraiba Luxury, Ceretto, Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani e Consorzio Tutela Roero,  Food Design Advisor & Management, Lavazza, Mepra, Mesa, Metro Italia Cash and Carry, Olio Roi, Orved, Pastificio dei Campi, Pentole Agnelli, Pietro Mollo & C Zanussi Professional, Sagna, San Pellegrino, Tartuflanghe, Valrhona, Villeroy & Boch. Media Partner: Aromi Creativi e Grande Cucina

    Ora l’appuntamento è a Budapest, sarà un impegno molto difficile, e facciamo i migliori auguri al giovane Marco Acquaroli che ce la metterà tutta, e noi gli saremo vicini.

    3 Febbraio 20165 Febbraio 2020 0 commento
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    Eventi Witaly

    Bocuse d’Or Selezione Italiana 31 gennaio 1 febbraio 2016, Alba

    Di Lingua predefinita del sito 1 Febbraio 20165 Febbraio 2020
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    Il Bocuse d’Or selezione italiana 2016, che si è tenuta in questi giorni nella splendida cornice di Alba, si è conclusa con la vittoria di Marco Acquaroli del Four Season di Ginevra. Ma il Bocuse d’Or, ha premiato altri concorrenti. C’è stato il premio Europa, assegnato a  Giuseppe Raciti, il Miglior Commis, assegnato a Gabriele Furi del ristorante Hotel Roma a Cervia, il Miglior Piatto di Pesce assegnato a Debora Fantini della Nazionale Italiana Cuochi. Il miglior Piatto di Carne è stato assegnato invece a Francesco Gotti, docente Agnelli Cooking Lab; Bobadilla Feeling Club. Tante le emozioni, ora ci aspetta Budapest!.

     

    1 Febbraio 20165 Febbraio 2020 0 commento
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    VIAMAESTRA SCARPE MADE IN PIEDMONT

    Di Lingua predefinita del sito 29 Gennaio 201611 Settembre 2019
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    Di LORENZA VITALI

     

    Ad #Alba non si vive solo di  grandi vini  e super #tartufi, ma una donna, si sa, qualche fuga “shopping” prima o poi la deve fare. Oggi, proprio ad un apio di isolati dal ristorante di Crippa, #Piazzaduomo, ho scoperto Via Maestra, un punto vendita in Via Vittorio Emanuele  19 di  un’azienda fondata negli anni 20 da Domenico Petitti, piemontesissimo. Viamaestra è il brand di calzature italiane che da tre generazioni riflette la qualità e lo stile italiano nel settore delle calzature femminili. Nell’immediato dopoguerra, sotto la guida di Antonio Petitti, Viamaestra si afferma come una delle più importanti società grossiste piemontesi grazie alla forte componente innovativa e all’eleganza formale delle sue collezioni. Negli anni ’90 l’attuale proprietario Dario Petitti decide di portare la tradizione artigiana della sua famiglia su larga scala facendo di Viamaestra una delle più grandi catene Italiane di calzature.  Oggi conta oltre 40 negozi nelle principali città italiane e si appresta a sbarcare nel mercato internazionale della moda mantenendo viva la tradizione e la raffinatezza del design italiano. Questo ankle boot nero con frange, vi ha convinto? A me si!

     

    29 Gennaio 201611 Settembre 2019 0 commento
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    Eventi Witaly

    Selezione Italiana del Bocuse d’Or, mancano pochi giorni

    Di Lingua predefinita del sito 26 Gennaio 20165 Febbraio 2020
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    Da oggi inizierà l’allestimento dell’isola degli chef con i 4 box di gara accanto al Teatro ottocentesco di Alba, mentre sabato arriveranno i 12 concorrenti per la registrazione e il controllo delle materie prime, e ci sarà il sorteggio dei tre turni di gara.

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    26 Gennaio 20165 Febbraio 2020 0 commento
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    Eventi Witaly

    BOCUSE D’OR ITALIA 2016: ECCO LA GIURIA

    Di Lingua predefinita del sito 22 Gennaio 20165 Febbraio 2020
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    I 12 concorrenti stanno mettendo ormai a punto gli ultimi dettagli. Ricordiamoli, sono: Marco Acquaroli, Lorenzo Alessio, Riccardo Bassetti, Debora Fantini, Francesco Gotti, Andrea Alfieri, Daniele Lippi, Giovanni Lorusso, Michelangelo Mammoliti, Leonardo Marongiu, Stefano Paganini, Giuseppe Raciti,

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    22 Gennaio 20165 Febbraio 2020 0 commento
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    Selezione Italiana del Bocuse d’Or: Alba è ormai vicina

    Di Lingua predefinita del sito 14 Gennaio 201611 Settembre 2019
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    Le festività di fine anno sono state per molti un periodo di vacanza, non per i 12 concorrenti che si sono allenati, molti quotidianamente, per l’importante evento. Nel frattempo ci sono state due defezioni e due nuovi candidati sono stati coinvolti, pertanto la lista aggiornata è la seguente:

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    14 Gennaio 201611 Settembre 2019 0 commento
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    Eventi Witaly

    Selezione Italiana del Bocuse d’Or – Ecco gli chef in gara!

    Di Lingua predefinita del sito 15 Dicembre 20155 Febbraio 2020
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    Si è appena conclusa la presentazione della Selezione Italiana del Bocuse d’Or, l’evento che si svolgerà ad Alba il 31 gennaio e il 1° febbraio 2016. Il Bocuse d’Or è il più importante e prestigioso concorso di cucina internazionale.

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    15 Dicembre 20155 Febbraio 2020 0 commento
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    Portopiccolo Sistiana

    Di Lingua predefinita del sito 18 Novembre 20156 Febbraio 2020
    scritto da Lingua predefinita del sito
    18 Novembre 20156 Febbraio 2020 0 commento
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