Polignano è un incantevole borgo marino, ovviamente frequentatissimo. Oltre a Grotta Palazzese, al quale dedicheremo un post, ha molti altri locali, alcuni di rilievo. La curiosità che due tra i migliori sono proprio uno di fronte all’altro: Donna Gina, sempre diretta dai fratelli Sgarra, con una corretta cucina di pesce, e Puro un ristorante fusion diretto da Leo Benedetti che si avvale di due brasiliani di origine asiatica per proporre una cucina fusion di alto livello.
A Polignano
