Dopo decenni di cucina umida, pensiamo ai tanti intingoli, guazzetti, condimenti abbondanti che la ristorazione ci ha elargito senza risparmio, si cambia rotta?
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ifficile riconoscere un cheesecake in questa foto, ma quello che conta è il risultato: ottimo,
Questi grandi figli di….è una giovane (nel senso di recente) associazione che vuole valorizzare i giovani (nel senso di età ) figli di grandi chef della regione (Marche).
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Di giorno o di notte il fascino permane, non esotico come quello di Bali, ma qui al Balì le meraviglie non mancano.
