Sulle pendici dell’Etna un resort nuovo, che nasce da zero, da un uliveto. Però pur senza la storia alle spalle, la struttura è da segnalare, fatta senza risparmi con grande cura anche nei dettagli (come ad esempio i divertenti lavandini dei bagni). Congressi, Spa, ricevimenti e tant’altro, il ristorante c’è , ma è ovviamente tarato per il banqueting.