E’ uno di quei ristoranti che divide pubblico e critica. C’è a chi piace enormemente e chi lo denigra del tutto.
Sopra la medaglia Touring “top di Domani” che ho dato a Pier Giorgio Parini (chef del Povero Diavolo di Torriana) quasi 4 anni fa, scommettendo su di Lui quando pochi sospettavano la sua esistenza.
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Sopra a sinistra è il piccolo stuzzichino che Fabio Rossi, chef del ristorante Vite di San Patrignano ci ha offerto: creme brulèe di squacquerone, una delizia!
Inizia Squisito, prima del Blog, diamo la precedenza a VITE , il ristorante di San Patrignano, un luogo di charme per location e struttura, una cantina da sogno, una splendida cucina a vista che praticamente è in mezzo alla sala.
