E finiamo ieri sera il giro dei locali coinvolti nella presentazione dell’evento Cooking for Art grazie agli spumanti del Trentodoc. Locali di ottima qualità e ben frequentati come Tastevin , Sorpasso, per finire con l’Enoteca Ferrara dove ci raggiungono i primi amici scesi dalle montagne: quelli della Valtellina. E adesso andiamo alle Officine Farneto.
Ogni tanto Mary Ferrara fa un giro gastronomico in qualche parte d’Italia e torna con la borsa piena. Questa volta è andata in trentino e ha fatto un bel pieno di specialità alpine. Da qui l’idea di un menù dedicato alla montagna, tema di Cooking for Art, da domani (ore 17-23) in scena al Palazzo delle Esposizioni di Roma, Open Colonna. Menù ovviamente abbinato alle bollicine di montagna del Trentodoc. Enoteca Ferrara, Roma.
