Bella è la Stazione Leopolda e bellissimo come sempre l’allestimento di Pitti Immagine. Una selezione imponente di prodotti e specialità varie completa l’opera e il risultato si vede nel pienone di gente che con pazienza fa la fila e il lungo giro degli espositori. Sono tanti, e c’è sempre qualche interessante novità.
Non potremo essere a Montevarchi domenica prossima in quanto superimpegnati alle Officine Farneto con Cooking for Art. Certo è che ci dispiace, e glielo abbiamo detto di persona a Laura Peri, splendida allevatrice di polli in valdarno e anima con l’assessore Piero Francini della manifestazione. Poi , finita la conferenza stampa, una piacevole sorpresa: l’Uvaspina nel centro storico di Montevarchi, un localino moderno e curato, con Donato Cangelli cuoco nella bella cucina a vista e Francesca Lari che gestisce la sala con grazie e competenza.
Una lunga notte quella di ieri sera. Tacchi bollicine e finger food ci hanno accompagnato fin ben oltre la chiusura preannunciata dell’una di notte. Non abbiamo contato nè i tacchi nè le bollicine, ma certo non sono mancate gli uni e le altre. Ma soprattutto non è mancata l’allegria, la convivialità, la professionalità dei tanti protagonisti che sono arrivati attirati dall’evento. C’è voglia anche di divertirsi , pur nel rispetto dei tanti che in questi tempi non hanno vita facile e devono stringere la cinghia. Ma due bollicine e un giro di tacchi, magari stimolano a reagire anche nei momenti duri.
“Donne Toste d’Italia”? aggiungiamo Laura Peri, che ad un certo punto della sua giovane vita decide di lasciare il tranquillo e sicuro lavoro d’ufficio e andarsene in campagna. Non sapeva nulla di polli, ed eccola ora bella e raggiante, dopo otto anni di sacrifici, tre chilometri di rete e centinaia di pali piantati da sola a mano, il bosco ben tenuto, le casette degli animali costruite, il mattatoio lindo e pulito, la rete commerciale attivata grazie al passaparola. Tutto fatto in casa, uova, pulcini, mattatoio, vendita, da sola, con pochi aiuti esterni, tanti errori ovviamente, ma anche tanta determinazione ad andare avanti. I Polli di Laura Peri, a Montevarchi, scoprirete un altro pollo. Laura Peri sarà con noi domani sera, a Tacco 12 e bollicine, Vinoforum, non mancate.
