Inizia oggi Cooking for Art con due giorni dedicati alla montagna, e per l’occasione la cucina dell’Alpenroyal si unisce a quella di Oliver Glowig e si abbina ai vini del Trentodoc in una lunga e piacevole serata. L’estro di Felice Lo Basso, la classe di Oliver, la freschezza delle bollicine di montagna…..una bella anteprima di quello che vedremo oggi.
Breve passaggio in Val Gardena in una spettacolare giornata di sole e passiamo all’Alpenroyal un bellissimo albergo ravvivato da uno spettacolare centro benessere e dalla cucina dell’estroso Felice Lo Basso. Un aperitivo a tema con una nuova ricetta di canederli, in versione leggera e stuzzicante.
Come natura verde montagne e colori il passo Gardena è tra i punti più belli delle Dolomiti. Scendiamo nella Valle ed è subito Selva con un Hotel famoso anche per il gourmet: l’Alpenroyal della famiglia Prinoth, dove da qualche anno è responsabile della ristorazione Felice Lo Basso (con grande successo). Qui ci ritroviamo con i simpatici responsabili dell’APT per la conferma di partecipazione all’evento di Roma. Ormai siamo diventati amici e la collaborazione continuerà.
L’Alpenroyal di Selva di Val Gardena è un albergo di grande respiro dopo i recenti ampliamenti. Sono cresciute le suites e gli spazi comuni, il centro benessere e lo spazio gourmet.
