Siamo capitati di sabato e ci siamo ritrovati in una festa della pizza che manco a via Caracciolo. (Però il giorno dopo chef e pasticcieri non sono mancati). Comunque sia Chianti Gourmet è stato un evento piacevole, con poco “chianti” e tanta pizza, ma piacevole. Il Chianti, come territorio, dominava la scena ed il panorama, e il Castello di Meleto valeva da solo il viaggio.
130 pizzaioli in gara, molti dei quali anche di fuori Italia, con alcuni nomi famosi (di quelli che raramente ormai si mettono in gara). Insomma un bel numero, ulteriore conferma del successo ormai mondiale della pizza e delle sue giuste aspirazioni a diventare patrimonio universale dell’Unesco. Ed infatti nel bel chiostro di Palazzo Caracciolo c’era anche il Sindaco De Magistris, mentre noi romani siamo sempre in attesa che anche la Raggi capisca l’importanza di una pizza, o magari della carbonara, visto che siamo a Roma. Anfitrione l’amico Luciano Pignataro e tante pizze buone poi da assaggiare a fine evento.
