Le cooperative lombarde in vista dell’Expò cercano di fare sistema e lanciare un messaggio di forte presenza e impegno. Insieme costituiscono un vero patrimonio in termini sociali ed economici, e rappresentano una fetta molto importante del mondo enoagricolo italiano. A presentare l’inziaitiva è il Presidente Maurizio Ottolini, con accanto l’assessore regionale all’agricoltura Giovanni Fava. Molti i realtori, tra i quali il sottoscritto e molto interessanti tutti gli interventi tra i quali quelli fortemente rivolti all’importanza dell’export di Piero Gattoni vicepresidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano e di Cesare Baldrighi del Consorzio del Grana Padano. Si chiude come è giusto con il gusto, e cioè con il buffet dei prodotti all’Aquila Nigra chiuso con gli ottimi ravioli di faraona e il dolce al mascarpone. Sono previsti altri appuntamenti per approfondire le varie filiere.
