Una fiera più ridotta rispetto al passato, ma sempre sufficientemente varia. Il surgelato la fa da padrone, ma non mancano aziende più artigianali e qualificate, soprattutto nei (pochi) stand regionali.
I Summer Dinner dell’ Hotel della Regina Isabella sono ormai una consuetudine alla quale aderiamo volentieri.
Angelo d’Amico del ristorante Barry del Cristina Park Hotel di Montesarchio ha vinto il Premio miglior chef emergente del Sud 2010! Questo il verdetto della giuria, ben 16 esperti del settore provenienti da tutta Italia.
La terrazza del Circolo finalmente riscaldata dal sole vede una serie di piccoli eventi e presentazioni in attesa della finalissima del pomeriggio.
Prima giornata di gare a Cooking for Wine. Nell’ ordine sfileranno la Puglia/Basilicata, la Sicilia e ultima la Campania.
Causa maltempo siamo all’ interno, rimandando a domani l’ utilizzazione della bella terrazza del Circolo. Primo giorno, dedicato alla formazione, all’ architettura della tavola, al management alberghiero (Università di Glion), ai Wine Hotels.
