Taste a Firenze è veramente il paradiso dei buongustai. Oltre 300 produttori, in genere piccoli produttori, a coprire lo scibile del gusto. C?è un pò di tutto, ma sempre in genere di ottima qualità. Alcune sono presenze fisse, altri si presentano per la prima volta ed è un piacere scoprirli. In sintesi un’occasione per incontrare tatni produttori, che rendono sempre vivo il panorama del settore. A Firenze l’Italia del gusto sprizza salute ed è un piacere vederla.
Felidia è un pò il simbolo del successo della cucina italiana nel mondo e in particolare in America. La famiglia Bastianich, nonostante alcune recenti controversie per questioni relative a delle mance non corrisposte, gode di una notevole reputazione: dalla TV (presenze a non finire di Lida e ora anche del figlio Joe per Masterchef, sul piccolo schermo). Hanno creato un impero non piccolo grazie a numerosi ristoranti aperti non solo a NY. Questo rimane la casa madre e continua a servire con grande continuità una buona e ricca cucina italiana.
Grande il successo di Eataly a testimoniare e confermare le grandi potenzialità dei nostri prodotti e della nostra cucina quando ci presentiamo nel mondo con un’immagine corretta. A sostenere l’avventura di Farinetti, due big come Batali e Bastianich, italiani di successo ormai collaudato. Siamo invitati da Briziarielli che presenta i suoi vini qui ad Eataly e all’Epicurean Center dove si affianca anche la guida Metedivine.
