Dopo 35 anni Fausto Arrighi lascia la direzione della guida Michelin, ma soprattutto lascia un ottimo ricordo.Tra tante pressioni, eventi, incidenti di percorso ha saputo sempre trovare la risposta adeguata grazie al buon senso e ad un’umanità che gli va riconosciuta. Non sempre abbiamo condiviso alcune scelte, anni fa su Vissani, ora su Lopriore ad esempio, ma Chapeau ad una grande carriera.
