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  • 18 Apr 2026
  • Anna Salamone

    Una serata all’ Enoteca Italiana
    Varie

    Una serata all’ Enoteca Italiana

    Di Redazione Witaly 5 Giugno 201013 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Bella gente davvero qualche sera fa all’ Enoteca Italiana di Siena a cominciare da Valentina Cervi (qui sopra). A festeggiare la 44esima settimana del vino tante donne, la Sicilia del dolce con Nicola Fiasconaro, e Luciano Zazzeri con il suo bel libro di ricette.

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    5 Giugno 201013 Settembre 2019 0 commento
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    pappardelle con ragù di maiale nero dei Nebrodi
    Ristorazione&Ospitalità

    Antica Filanda di Caprileone

    Di Redazione Witaly 9 Maggio 200913 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    pappardelle con ragù di maiale nero dei Nebrodi

    Sorprendente l’ impatto di queste pappardelle, ma in un certo senso ci ha quasi stupito di più il successivo risotto ai funghi, perchè contravviene alla regola che il risotto sia buono solo a nord del Po.

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    9 Maggio 200913 Settembre 2019 0 commento
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