Michael Perissinotto è un giovanissimo pizzaiolo Veneto classe 1996. Dopo aver frequentato il corso da pizzaiolo presso la “Scuola Italiana Pizzaioli” di Caorle (VE) ha iniziato a lavorare presso la “Pizzeria Brian” a Brian di Eraclea (Ve) dove attualmente ricopre il ruolo di aiuto pizzaiolo. Dal 2012 fa parte della squadra acrobatica “Pizza Shock Team” di Bertuzzo Graziano; mentre quest’anno ha partecipato al concorso “Giropizza d’Europa” a Riva del Garda (TN)
PizzaChef Emergente Nord – I partecipanti: Michael Perissinotto
