Nessun cenno o quasi per quest’ avventura di Paolo Marchi a Londra nel mondo del web. Eppure non è cosa da poco. Organizzare un evento di queste dimensioni non è certo facile e farlo fuori Italia ancora di più. Ci vuole coraggio e riconosco a Paolo di avere osato. Bravo!! la cucina italiana ha bisogno di colpi d’ ala.