Un invito dall’Ente Fiere ci spinge a visitare il padiglione della Federalimentare. Un percorso un pò noioso e monotono di corner dedicati al meglio della nostra industria alimentare. Francamente ci aspettavamo qualcosa di più coordinato e stimolante. L’angolo dell’Ente Risi è comunque il migliore e poi al secondo piano ecco l’ampia sala del ristorante (bruttina anche questa, con il soffitto grezzo appena nascosto dai tendaggi) e una terrazza più gradevole. Risotti affidati al simpatico ed esperto Balin e quindi buoni, buono anche il gattinara e interessanti alcuni commenti e aneddoti sul riso raccontati da Patrizio Roversi aiutato da belle immagini tra le quali una formidabile citazione di Riso Amaro. Ospite d’onore Roberto Formigoni, forse si poteva scegliere meglio.
La Cena dell’Ente Riso all’Expò
