Di Redazione Witaly

Fiumana

Siamo proprio vicino allo sbocco del fiume Foglia nel mare in questo modernissimo locale dal nome tranquillizzante: Osteria Fiumana di Pesaro.

Siamo proprio vicino allo sbocco del fiume Foglia nel mare in questo modernissimo locale dal nome tranquillizzante: Osteria Fiumana di Pesaro.

(Curiosità: a cento metri HTP (happy to pay), sushi ma non solo, con ambiente altrettanto simpatico e giovanile). Qui opera Stefano Bragina (ex Canonica di Castelmezzano, poco distante e ancora raccomandabilissimo locale) con Emanuele Baldassarre in sala. Cucina moderatamente strutturata e creativa, livello è discreto e il rigatino con indivia caramellata lascia una firma d’ autore. Il conto poi merita l’ applauso, come anche i vini del bravo Mancini , azienda poco distante con i quali brindiamo (Impero, pinot nero vinificato in bianco).

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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