Emergente Pizza Campania, i vincitori

Michele Castaldo della pizzeria O’ Gemell di Casalbuono e Emilliano Corcione della pizzeria Morsi e Rimorsi di Aversa sono i due vincitori della selezione Campania. Li rivedremo quindi per le Finali a Roma ai primi di ottobre. Questo il verdetto della giuria al termine di una bella e partecipata gara che ha visto ben 12 concorrenti sfidarsi sul tema classico della “margherita”. Al termine la giuria ha evidenziato l’alta qualità dei giovani pizzaioli, alcuni giovanissimi a cominciare dai due vincitori, e la crescita dell’hinterland napoletano rispetto al ben noto centro storico. Torneremo con il post successivo sulla gara con maggiori dettagli e foto. Per ora complimenti ai due vincitori.

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