Ego a Matera

Al bordo del centro storico, un locale piccolo moderno, destinato ad un pubblico giovanile evoluto che presto aprirà probabilmente un’alternativa più semplice al piano inferiore dotato anche di ingresso indipendente. A guidarlo è il giovane e bravo Nicola Popolizio, tanti anni con Felice Lo Basso, dal quale ha ereditato l’amore per il gusto, per il piatto che piace al cliente senza troppe complicazioni, ma nemmeno scadendo nella banalità. Per l’arredo, il servizio, il gusto e il prezzo è insomma un locale indovinato, che non delude e accontenta largamente la sua clientela. I piatti scorrono golosi, senza eccessi di finezza ma comunque centrati. Forse il meno convincente sono degli spaghettoni un pò asciutti, ma i successivi tortelli rimediano subito. Gran finale nei dolci con il dessert del pane di Matera, forse brutto, ma irresistibile al palato, merita il bis!

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