L’ avevamo conosciuti tanti anni fa quando gestivano il bar, qui a Oviglio, li ritroviamo poco distanti.
L’ avevamo conosciuti tanti anni fa quando gestivano il bar, qui a Oviglio, li ritroviamo poco distanti. Che cambiamento! Già allora Mauro cercava di esprimere la passione che aveva per i fornelli, nella semplicità di un bar. Hanno poi aperto Donatella, dal nome di Lei, nel 2004. Da allora non c’eravamo mai andati. Una piacevole sorpresa vedere oggi come la passione di un autodidatta, il tenersi aggiornati con visite presso colleghi famosi, allenarsi con assiduità, possa far crescere le basi tecniche. Un buon livello che oggi propongono con dei piatti moderni, presentati con finezza e senza presunzione da questa coppia schiva e modesta. Ristorante Donatella nel centro del piccolo paese di Oviglio (a ovest di Alessandria).
