Con gli Chef in Baviera: Wurst e Birra

E visitiamo alla periferia di Passau due interessanti stabilimenti: Koepa Konigsbauer per carni insaccati ecc.. e Hacklberger birreria storica. Il primo ha storia breve, due generazioni, il secondo oltre cinque secoli di vita, ambedue moderni per tecnologia e con ottimi prodotti che andiamo ad assaggiare.

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