Due annotazioni di merito, rispetto alla cena del Gambero Rosso.
Due annotazioni di merito, rispetto alla cena del Gambero Rosso. La prima và a Salvatore Tassa, solo lui potreva ideare un piatto come quello qui sopra riportato: la lepre e la cipolla, dove il secondo ingrediente domina la scena, conquista il palato e rende superflua e ridondante persino una carne come quella della lepre. Bravo Salvatore. Il secondo và ad Eleonora Cozella, sempre piacevole e sorridente e questa volta con un qualcosa in più: la borsetta!
