In un’Italia dove c’è sempre qualcuno che dice “no” e che blocca i pochi che si danno da fare, anche questo magnifico auditorium di Oscar Niemeyer è stato contestato. Invece che investire in cultura, troppo spesso non facciamo nulla salvo che aspettare il degrado. Prima che ce lo tolgano godiamoci le sculture di Igor Mitoraj con lo sfondo della Costiera.
“Donne Toste d’Italia”? aggiungiamo Laura Peri, che ad un certo punto della sua giovane vita decide di lasciare il tranquillo e sicuro lavoro d’ufficio e andarsene in campagna. Non sapeva nulla di polli, ed eccola ora bella e raggiante, dopo otto anni di sacrifici, tre chilometri di rete e centinaia di pali piantati da sola a mano, il bosco ben tenuto, le casette degli animali costruite, il mattatoio lindo e pulito, la rete commerciale attivata grazie al passaparola. Tutto fatto in casa, uova, pulcini, mattatoio, vendita, da sola, con pochi aiuti esterni, tanti errori ovviamente, ma anche tanta determinazione ad andare avanti. I Polli di Laura Peri, a Montevarchi, scoprirete un altro pollo. Laura Peri sarà con noi domani sera, a Tacco 12 e bollicine, Vinoforum, non mancate.
Basta assaggiare la sbrisolona per capire la differenza tra un prodotto industriale e uno vero artigianale. In questa bella pasticceria sulla strada tra Bassano e Montebelluna c’è comunque ben altro: croissanterie di livello, mignon eccellenti soprattutto nel settore dei “cremosi”, e pralineria fine e curata. Presto arriveranno anche i salati. Enrico Tedesco con la graziosa socia, Golose Emozioni a san Zenone degli Ezzelini (TV).
Una bella sorpresa! Magari non a tutti potrà piacere lo stile moderno adottato, però tra tante cantine moderne firmate da celebri archistar, questa ci è sembrata tutto sommato meno invadente, molto aperta e desiderosa di dialogo con il circondario che infatti ha preso a frequentarla e qui si organizzano eventi, serata musicali matrimoni, ma ci si ferma anche per un panino o un caffè, oltre, ovviamente per un bicchiere di vino. Il vino c’è naturalmente, ed è buono. Cantina di Pieve Vecchia della famiglia Monaci, a Campagnatico.
A fine ottobre ci sarà la seconda edizione de La Montagna a Roma, l’evento che lo scorso anno all’Open Colonna ha raccolto tanti consensi. Quest’anno cambieremo location: Le OFficine Farneto. Filo conduttore sarà ancora una volta il Trentodoc e andiamo a conoscere le ultime news dal Trentino presentate al pubblico romano nel magnifico Maxxi, il nuovo museo di Roma.
Conosciamo da tempo Nora, anche lei arrivata da oltreoceano per scoprire la bellezza della Toscana. Da buona veterinaria che era, eccola quasi per caso ad allevare le capre che poi utilizza per fare degli getti di alto artigianato. Un posto incantevole, semplice, anche agriturismo. A Radda in Chianti.
Questa è la piazzetta Vecchietta, dedicata al pittore e scultore nativo di qui. Sotto la Rocca è l’antico borgo medievale che pian paino sta rivivendo e offre scorci, viuzze, e angoli da favola. E poi, quando lo sguardo va verso l’orizzonte, è la piana dell’Orcia a chiudere maestosamente il paesaggio. Una vera meraviglia.
Oltre cento ettari di felicità, non solo per noi che la visitiamo ma per quelli che la vivono, maiali e polli inclusi. Sulle ruvidi pendici che salgono dal fiume Orcia in basso, su verso il monte Amiata, è nata negli ultimi anni un’azienda modello. C’è il vino ma è quasi marginale rispetto all’intero progetto, che punta alla creazione di un mondo integro, biologico, sostenibile, quasi indipendente.
