Uno degli oli più (giustamente) famosi d’Italia nasce su questo dolce declivio con vista sulle isole Egadi. Siamo a “U Trappitu” a casa di Lara e Francesco Pellegrino.
Buranco è un’ azienda vinicola, ma anche un anfiteatro naturale di grande bellezza a ridosso di Monterosso, nelle Cinque Terre.
La faraona in crosta di culatello farcita di strolghino in crosta di creta del fiume è uno di quei piatti della memoria per la sostanza e per il rituale.
Molti professano il chilometro zero, (obbiettivo irrangiugibile praticamente), pochi riescono ad avvicinarsi. Tra questi spicca Massimo Spiagaroli e la sua Antica Corte Pallavicina.
Golf, Spa, Hotel, Resort, Residence,Ristorante…insomma una cosa esagerata, c’è tutto o quasi in questo Matilde di Canossa posto un pò fuori di Reggio Emilia.
Marco Bottega con l’ appoggio dei vini del La Masserie ha invitato alcuni Cuochi della Prova del Cuoco nel suo ristorante Aminta a Genazzano di Roma. Presenta Elisa Isoardi. Lei a settembre non ci sarà più, la serata è stata anche un omaggio a Lei.
