A poca distanza due bei palazzi aperti all’ ospitalità: Palazzo D’ Alcontres e Palazzo Marzano. Il primo è a Vibo alto, gestito dalla famiglia Daffinà esperta anche in ristorazione.
Una cittadina, Spilinga, che gira intorno all’ ” ‘nduja”. Qui siamo a casa di Antonio Rachele, in via Ferruccio, tel 3383125253, trascinati dall’ instancabile Michele Napolitano, grande comunicatore dell’ ‘nduja e dell’ agroalimentare calabrese in generale.
Uno dei borghi più belli d’ Italia recita la tabella…ed è vero. Sorprende per ricchezza artistica e vivacità culturale.
Non solo un liquorificio, ma anche un piccolo museo dove si scoprono degli oggetti e degli attrezzi veramente interessanti. Un’ altra piccola chicca, tra le tante che Altomonte offre al visitatore. Siamo nel liquorificio Moliterno, appena fuori del borgo.
Un baccalà aggressivo quello di Stefano Ciotti, come in genere ricca di sapori è la sua cucina. Fresco di stella (meritatissima) propone in genere una cucina di pesce di mare, con riusciti inserimenti di “territorio”.
Il cioccolato fa bene ed è ben augurante. Godiamoci questo magnifico carretto siciliano realizzato in cioccolato. Siamo a Taormina, dove casualmente abbiamo trovato questa bella esposizione artistica. Buon 2010 a tutti noi golosi!
