Quattro anni fa la nostra prima visita: un piccolo locale dove 4 tavoli si stringevano per cercare di farvi posto, ma dove già si respirava allegria e qualità nella confusione.
Quattro anni fa la nostra prima visita: un piccolo locale dove 4 tavoli si stringevano per cercare di farvi posto, ma dove già si respirava allegria e qualità nella confusione. Oggi si affianca un piccolo dehor e una sala elegante e più spaziosa. Solo la cucina, ahimè, è rimasta quella che era, cioè piccolissima. In pochi metri quadrati si affannano e cercano di fare i miracoli Massimiliano e i suoi ragazzi. Lui, autodidatta di vaglia, è migliorato e di molto in questi anni. Crediamo sia ormai al massimo di quello che si può fare in queste condizioni, ma quello che propone già lo distingue in una costa che sta cercando ansiosamente di trovare un nuovo Messia (Pierangelini). Votapentole a Castgion della Pescaia.
