Una struttura tra le più belle e singolare del territorio. Un gruppo di masserie antico e ben recuperato e riportato se non alla funzione originale (stalle degli animali e fattoria), all’agricoltura e all’ospitalità. Le dimensioni consentono varie attività: il frantoio per l’olio, il caseificio per i formaggi, l’orto e il laboratorio di confezionamento dei sottoli e marmellate, e infine la cucina per l’ospitalità sfruttando una serie di stanze che alla fine coprono oltre duemila metri quadrati e possono accogliere centinaia di avventori. Il tutto in un ambiente molto suggestivo, gradevole per l’ottimo recupero e mantenuto vicino allo spirito del luogo. Dietro c’è una bella famiglia che ha attirato e coinvolto nel progetto altri giovani appassionati.
