In perfetta coincidenza si svolgono a Sanremo due eventi a sfondo gastronomico, il Riviera Food Festival al Palafiori e Vela&Sapori al porto. I due eventi si sono incontrati ieri sera nei giardini dell’Hotel Royal, per brindare e presentare alcuni libri all’insegna dei prodotti tipici dell’entroterra.
Riviera Food Festival alla sua prima edizione. Organizzato da Sanremo Promotion vuole presentare il meglio dell’agroalimentare ligure a 360 gradi. C’è l’area convegni, la scuola di cucina, la ristorazione affidata agli agriturismi, la sala dei piccoli produttori e un angolo di Cooking Show che abbiamo coordinato. Qui ci sentiamo quasi a casa e ormai conosciamo bene prodotti e produttori eppure non ci si stanca dietro agli straordinari profumi di questo mare e degli orti di queste colline. Si parte con la sardenaira, dallo street food, ma si sale con le ricette di alcuni bravi chef che vedrete qui di sotto (ci dispiace che non sia venuta quella di Paolo Masieri).
Sempre più numerose le gare di vela che si abbinano alla gastronomia. Un tempo essere sportivi significava implicitamente dare poco peso e poca attenzione ad altri valori materiali, oggi le cose sono cambiate.
