La Gatta Mangiona ha tanti meriti, primo fra tutti aver puntato in tempi lontani alla pizza di qualità e aver resistito in solitario così a lungo. Ora ha tanti compagni di cordata e Giancarlo Casa dedica loro la serata del lunedì per farli conoscere al pubblico romano. L’altro ieri è stata la volta de “O Fiore Mio” ottimo locale di Faenza, a noi ben noto in quanto protagonista anche all’ultimo Emergente Pizza Nord.
Matteo Tambini
La cittadina sta godendo il suo piccolo rinascimento gastronomico: resiste la Baita, ha aperto Fabrizio Mantovani, tra poco arriva Remo Carmurani di Stradacasale al Circolo degli Artisti e intanto ci godiamo questa pizzeria. Arredo di qualità, prodotti di eccellenza, lievito madre doc fatto con i frutti antichi del posto (giuggiole comprese), farine d’autore, differenti tipologie di impasto disponibili e prezzo di conseguenza (almeno 15 euro). Curiosità: l’olio d’oliva cambia secondo stagione.
