Cosimo Torlo per anni si è mosso tra Torino e Roma per poi adesso definitivamente allocarsi nella sua città madre e aprire l’Enoteca dove realizzare il suo sogno e il suo amore per il vino. Siamo vicini a Porta Nuova e il locale si estende su due livelli con una serie di ambienti piacevoli e perfino una ampia sala dove realizzare piccoli eventi. Qui aiutato dalla moglie in sala, dalla figlia e da un giovane chef in cucina, propone una formula che potrebbe pure essere gradevole se non fosse per i tempi lunghi e disarmanti del servizio.
