30 anni dopo la prima volta fa sempre un certo effetto risiedersi in questa saletta, allora ricavata dentro il ristorante più grande del padre. Questa sera non c’è Gianfranco, ma Luca che in sala ormai gestisce con disinvoltura la struttura e in cucina la nutrita brigata che ha nella mamma, nella zia Paola e in Mori i collaudati e solidi riferimenti.