Fine dell’ evento, stanchi e stravolti, Lorenza e io con poco appetito dopo tante ricette, ma con la voglia di qualcosa di sano: le verdure. Eccoci accontentati! scarola (qui sopra) e anche friarielli…dove? ad un passo dal Circolo Savoia è la Cantinella, da sempre (conosciamo Giorgio Rosolino da 30 anni!) approdo di buone maniere e da quando è arrivato Agostino Iacobucci, anche il cibo ha fatto un salto di qualità. Una cena light, veloce , un grande champagne e poi il riposo, crediamo meritato.
A noi piacciono i “friarielli”, gli aromatici e buonissimi broccoletti napoletani. Comunque alla Cantinella si viene per il pesce e non per le verdure, ma sappiate che di questi tempi troverete gli uni e gli altri, scelti senza lesinare sulla qualità della materia prima e cucinati in modo corretto.
Come ogni anno, a fine novembre, l’ Anteprima di Vitigno Italia vuole rappresentare il lancio dell’ evento che nel 2011 si svolgerà dal 22 al 24 maggio a Castel dell’ Ovo.
Un abbinamento riuscitissimo quello dei Vini e degli Chef emergenti, come splendide le due location designate, il Castel dell’ Ovo e il Circolo Savoia. Intorno un turbinio di ristoratori, assaggi, vini: giorni faticosi, ma conditi da tanta allegria.
