Gabriella Cuniolo ha segnato Tortona con il suo gusto: la splendida Casa Cuniolo, il residence Perosi e questo ristorante che è nella corte del residence. Sia dentro che soprattutto nell’elegante e spettacolare veranda, l’ambientazione riflette l’arte di allestire in modo suggestivo e coinvolgente della Cuniolo. Specie la sera pochi locali possono rivaleggiare per atmosfera e coccole. Venendo alla cucina, diciamo che è sufficiente, con anche qualche buona materia prima di base, ma certo non è alla stessa altezza e cura rispetto ai dettagli della cornice che è intorno.
Una meraviglia è questa villa sulla prima collina che domina Tortona, posta ai piedi del Castello. La villa, già da sola si distingue per la purezza delle forme, e dentro è il regno di Gabriella Cuniolo, signora colta e di enorme buon gusto. La prima colazione al mattino si pone forse al vertice della sua categoria.
La colazione più bella la troverete, insospettabilmente, in questa bellissima casa sopra Tortona, immersa nel verde.
