Mentre sta per scatenarsi un’orgia di anteprime, che sempre meno ci attirano, siamo invece molto più interessati alle vecchie annate dei grandi vini rossi (ma anche dei molti bianchi). Che piacere ritrovarsi con tanti bravi produttori non per brindare con vini acerbi, immaturi e inespressi, ma a parlare di come varia incredibile e unica sia la vita di queste grandi bottiglie che nella loro evoluzione cambiano, si trasformano e ci ricordano la grandezza di questo inimitabile prodotto che la vigna e l’uomo sono in grado di produrre. Evviva quindi a Life if wine, presentato l’altra sera a Palazzo Rospigliosi a Roma.
Come per Giacomo Zanella, da una conchiglia fossile nasce l’idea, non di una poesia, ma di una cantina sensazionale, pietra su pietra , con un movimento a spirale e una barricaia che ci ricorda un tempio egiziano: Cantina Dei a Montepulciano.
