Tra pochi giorni torna l’appuntamento con il Merano WineFestival e la selezione Nord per Emergente Sala 2020 che si svolgerà il 7 e 8 Novembre. Dopo Benito Langella, oggi vi presentiamo un’altra candidata in gara, Tea Guerini, del 6 Qui Restaurant.
Tea ha 27 anni e vive a Brescia. Inizia il suo percorso di vita laureandosi in marketing e comunicazione e successivamente svolge e conclude un master in event management allo IED di Milano. Nel frattempo si avvicina al mondo della ristorazione e durante il weekend lavora in un piccolo ristorante del centro di Brescia. Dopo qualche breve esperienza sia nel campo degli eventi sia nel campo della ristorazione, capisce che la sua vera passione era il lavoro in sala, per ciò a Settembre dello scorso anno inizia a lavorare come responsabile di sala in una piccola e raffinata realtà bresciana. L’obiettivo del suo lavoro è la totale soddisfazione del cliente. Per Tea la figura del maitre rappresenta il biglietto da visita di un ristorante, per questo ritiene che l’accoglienza svolga un ruolo chiave per comprendere i clienti. La giovane candidata è veramente onorata di partecipare ad Emergente Sala, e coglierà certamente quest’occasione per imparare il più possibile dagli altri concorrenti e dare il meglio di se stessa.
