Premio Miglior Chef Emergente Nord 2014: i partecipanti, Angelo Buttelli

Angelo Buttelli, classe 1986, dopo il diploma all’IPSAR di Castel San Pietro Terme inizia a lavorare in cucine di ristoranti e alberghi della romagna e non. Dal 2003 lavora presso la trattoria Scacco Matto di Bologna, mettendo passione nel suo lavoro e utilizzando quotidianamente materie prime d’eccellenza nella formazione dei suoi piatti.

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