Angelo Buttelli, classe 1986, dopo il diploma all’IPSAR di Castel San Pietro Terme inizia a lavorare in cucine di ristoranti e alberghi della romagna e non. Dal 2003 lavora presso la trattoria Scacco Matto di Bologna, mettendo passione nel suo lavoro e utilizzando quotidianamente materie prime d’eccellenza nella formazione dei suoi piatti.
Premio Miglior Chef Emergente Nord 2014: i partecipanti, Angelo Buttelli
