Bella serata e bella cena quella realizzata da Diego Rigotti con i ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Santa Chiara. Ben cinque portate preparate e servite cambiando i vini e le posate in un’ora e venti minuti. Ma non è stata solo l’efficienza dimostrata, ma anche la qualità delle preparazioni che ha indubbiamente sorpreso tutti. Pochi si aspettavano un livello simile dove classe gioco e finezza si sono alternati per chiudere in bellezza con un ottimo dessert.
La Cena di Diego Rigotti all’Autunno Pavese
