Emiliano sovraintende un altro locale qui a Dubai, il Fumè. Un locale molto gradevole e caratteristico, per l’arredo vecchio stile, per la quantità di oggetti e idee che lo ravvivano, per l’ampia superficie che offre al piano terra una prima colazione e sfiziosità semplici occidentali, mentre al primo piano si gioca con il fusion. Ottimo il pane fatto in casa, molte le carni e i pesci affumicati (donde il nome), e in genere tanta sostanza che trova conferma di gusto e di sapore nel pollo speziato e nella lamb pie che ci vengono servite.
Fumè a Dubai
