In estate arrivano qui chef di grande fama, quest’estate accanto a qualche nome famoso c’è spazio anche per qualche chef di minor impatto mediatico ma che non fa rimpiangere certi personaggi. Come Errico Recanati, ultima generazione di una storica famiglia dedita alla ristorazione a Loreto, che ha saputo riallineare lo storico locale in linea con i tempi. E conferma le sue doti con un bel menù giocato in trasferta dove spicca la serie degli antipasti sfiziosi e divertenti.
Witaly
I dieci pizzaioli che si esibiranno all’evento “Pizza Capolavoro Universale”
scritto da Lingua predefinita del sito
CONFAGRICOLTURA: I DIECI PIZZAIOLI CHE SI ESIBIRANNO ALL’EVENTO
“LA PIZZA, ‘CAPOLAVORO’ UNIVERSALE”
Graziano Bertuzzo, Giulio Bressan, Stefano Callegari, Pasquale Cozzolino, Domenico Crolla, Johnny Di Francesco, Gaetano Esposito, Giorgio Sabbatini, Gino Sorbillo, Guglielmo Vuolo. Sono questi i dieci pizzaioli, sette italiani e tre stranieri, che si esibiranno all’evento “La pizza, ‘Capolavoro’ universale”, organizzato in collaborazione con Agugiaro&Figna – Le 5 Stagioni, Cirio, Colavita, Granarolo e con il contributo di Ferrarelle, Heineken e Planeta, che si svolgerà a Milano il 1° settembre nella Casa degli Atellani, La Vigna di Leonardo.
Graziano Bertuzzo. Campione italiano di Pizza, maestro istruttore della Scuola Italiana Pizzaioli di Caorle, giudice ai più importanti Campionati del mondo. Universalmente riconosciuto come punto di riferimento nel settore della pizza. Nei suoi quarant’anni di esperienza si e’ guadagnato la stima degli operatori, colleghi e allievi, per il suo continuo desiderio di confrontarsi e di trasmettere le sue conoscenze.
Giulio Bressan. Tutti i giorni e’ nel suo storico locale ad Almisano di Lonigo, una piccola frazione in provincia di Vicenza. Nel corso dei suoi venticinque anni di carriera ha collezionato numerosi trofei e vittorie, tra cui il primo posto al 16° Campionato europeo della Pizza. L’ultima sfida importante e piena di soddisfazioni e’ stata quella di insegnare nella comunità di recupero di San Patrignano.
Stefano Callegari. Romano Doc, non e’ solo un pizzaiolo, ma qualcosa di più. Grazie alla sua mente fervida e in continuo movimento e alle sue “invenzioni”, ha rivoluzionato l’approccio alla pizza nella Capitale e rilanciato lo street food. Nei suoi locali, accanto alle pizze tradizionali si possono assaggiare la Cacio e Pepe e la Greenwich, oppure il Rosettone. Sua la geniale idea del Trapizzino, un triangolo di pizza farcito con piatti tipici della cucina romana.
Paquale Cozzolino. Se volete mangiare una pizza al 100% italiana a New York dovete andare da lui. Lo sanno bene anche gli americani che lo hanno premiato per la miglior pizza della Grande Mela. La qualità degli ingredienti e’ fondamentale per Pasquale, che utilizza solo le migliori materie prime italiane, mescolando il proprio talento con la tradizione. Una combinazione che rende indimenticabili le sue creazioni.
Domenico Crolla. La pizza per lui e’ come l’alta moda. Un abito fatto su misura da sarti esperti, con tessuti pregiati e un’attenzione particolare ai dettagli. Domenico e’ un ristoratore italiano che vive e lavora a Glasgow, in Scozia, che ha fatto della pizza la sua fortuna. Ogni suo piatto e’ una vera opera d’arte. Ritratti di personaggi famosi, da Sofia Loren a Barack Obama prendono vita da pennellate di passata di pomodoro.
Johnny Di Francesco. La miglior pizza Napoletana al mondo si mangia in Australia. Johnny, infatti, ha vinto i Campionati mondiali a Parma. Di origine napoletana, vive a Victoria, dove le mani in pasta le ha messe fin da bambino. Ha poi affinato la sua tecnica all’Associazione Verace Pizza Napoletana. E’ la dimostrazione che ovunque nel mondo si può mangiare una buona pizza purché si usino ingredienti italiani.
Gaetano Esposito. Discendente da una gloriosa stirpe di pizzaioli, parente di quel Raffaele Esposito, marito di Maria Giovanna Brandi che nel 1889 creò la pizza Margherita, in onore della Regina Margherita di Savoia. Gaetano porta ancora nel suo antico locale di Napoli tutta la sua simpatia e il suo entusiasmo. Nominato dall’allora Presidente della Repubblica, Oscar Luigi Scalfaro, Cavaliere del Lavoro.
Giorgio Sabbatini. Riferimento della Scuola italiana dei Pizzaioli ad Expo Milano 2015, inizia giovanissimo l’attività di pizzaiolo nel locale di famiglia a Verona, che ancora gestisce. Campione europeo nel 2011 e mondiale nel 2012, nella categoria Pizza a due, svolge da anni attività di consulenza che lo hanno fatto conoscere ed apprezzare nel settore e a fargli meritare il prestigioso incarico all’ Esposizione Universale.
Gino Sorbillo. Piu’ di 1200 pizze al giorno nello storico locale di Napoli, in Via dei Tribunali, nato negli anni ’30 ad opera di suo nonno. Pur avendo acquisito fama internazionale, ci tiene ad indossare ogni mattina la propria casacca da pizzaiolo e a stare dietro al bancone. Ama la sua città e il suo popolo. A lui va il merito di aver fatto conoscere la pizza Napoletana nel mondo.
Guglielmo Vuolo. Maestro dell’Arte, con più di quarant’anni alle spalle e una lunga militanza nell’Associazione Verace Pizza Napoletana, della quale e’ maestro istruttore, Guglielmo e’ uno dei pizzaioli storici di Napoli e la su pizza e’ famosa per la pasta leggera, il cornicione vaporoso, la lunga lievitazione, gli ingredienti impeccabili. Viaggia per tre continenti per formare i pizzaioli di domani.
Due chef al femminile completamente diverse hanno reso ancora più intrigante la serata: la tecnica di Liù, attenta come pochi agli aspetti salutistici e agli equilibri dietetici delle ricette, e la passione di Antonia per i prodotti poveri dei suoi campi che raggiunge gli stessi obiettivi con la sua spontanea predilezione per l’armonia delle cose semplici e buone. Una bella serata accompagnata da ottima musica e buone bollicine.
Castello di Postignano: una bellissima avventura, ma può avere un futuro? potrà essere di esempio per altri piccoli borghi dimenticati? Una serie di incontri organizzati dalla direzione del Borgo in questa stagione estiva sono stati molto seguiti e hanno fatto conoscere questa splendida realtà ad una cerchia di intenditori curiosi. L’altro ieri è stata la volta della gastronomia, risorsa essenziale e quotidiana nella vita di un borgo e a parlarne abbiamo invitato alcuni produttori e ristoratori che testimoniano con il loro esempio che anche queste realtà ce la possono fare. Dai fratelli Bianconi della vicina Norcia che hanno rivoluzionato la qualità dell’accoglienza in questa cittadina, a Elvia Giosuè che a Macerata ha creato un’azienda agricola integrata e coltiva la sua passione per le erbe che nessuno sembra considerare; da Davide Rossi che ha trovato il successo con i tartufi ma che non si accontenta ed ora affronta il mondo dei tuberi a Maurizio Serva che con il fratello ha trasformato il ristorante tradizionale di famiglia in un moderno ed innovativo locale. E a chiusura altri produttori ed altre voci hanno raccontato la qualità gastronomica che questi borghi riescono ad esprimere. Chiusura golosa con la straordinaria panzanella preparata da Maurizio Serva de La Trota di Rivodutri.
E’ un concorso originale, consolidato e di successo. Un’occasione per salutare amici e colleghi in modo informale e va dato atto a Gianni Mercatale, l’ideatore dell’evento, di saperlo portare avanti con arguzia perizia, quasi in punta di piedi, senza eccessivo clamore intorno. Abbiamo passato qualche ora in modo molto piacevole giudicando piatti di persone appassionate. Piatti quest’anno particolarmente centrati sul tema: cibo da spiaggia. E il ritorno sulla vera sabbia, dopo qualche edizione più comoda e raffinata, ha ridato all’evento il suo slancio un pò rustico, ma divertente e spontaneo che secondo noi è la formula più giusta. Bravo Gianni, come sempre.
Una giornata dedicata al simbolo del made in Italy più conosciuto al mondo e ai suoi ingredienti.
Quattro prodotti di eccellenza della nostra agricoltura, grano, pomodoro, olio extravergine d’oliva, mozzarella. E il genio italiano.
Si presenta Taste of Rome che si svolgerà dal 17 al 20 settembre con un calendario di eventi notevole dove spiccano i 12 chef presenti e una serie di lezioni di cucina aperte al grande pubblico. Siamo alla Stazione di Posta allietati dai finger food di Marco Martini.
VINIBUONI D’ITALIA – EDIZIONE 2016
I VINI CORONATI
ABRUZZO
• Agriverde
Trebbiano d’Abruzzo Doc Solàrea 2012
• Buccicatino Vini
Montepulciano d’Abruzzo Doc Don Giovanni 2012
• Cantina Zaccagnini
Abruzzo Doc Bianco San Clemente 2013
• Cataldi Madonna Luigi
Terre Aquilane Igt Pecorino Giulia 2014
• Chiusa Grande
Montepulciano d’Abruzzo Doc Perla Nera 2009
• De Angelis Corvi
Montepulciano d’Abruzzo Doc Fonte Raviliano 2012
• Fattoria La Valentina
Montepulciano d’Abruzzo Doc Binomio 2011
• Fontefico
Cerasuolo d’Abruzzo Doc Superiore 2014
• Francesco Cirelli
Montepulciano d’Abruzzo Doc Anfora 2014
• Lepore
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Docg Re 2011
• Lorenzo Filomusi Guelfi
Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva 2011
• Masciarelli
Abruzzo Doc Pecorino Castello di Semivicoli 2014
• Orlandi Contucci Ponno – Agricole Gussalli Beretta
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Docg Riserva 2010
• Torre dei Beati
Abruzzo Doc Pecorino Giocheremo con i fiori 2014
• Valentini
Trebbiano d’Abruzzo Doc 2012
ALTO ADIGE
• Abbazia di Novacella
Alto Adige Doc Valle Isarco Gewürztraminer Praepositus 2014
• Brigl Josef
Alto Adige Doc Gewürztraminer Windegg 2014
• Cantina Bolzano
Alto Adige Doc Lagrein Riserva Taber 2013
• Cantina Bolzano
Alto Adige Doc Santa Maddalena Classico Huck am Bach 2014
• Cantina Produttori San Michele Appiano
Alto Adige Doc Lagrein Sanct Valentin 2011
• Cantina Terlano
Alto Adige Doc Gewürztraminer Lunare 2013
• Cantina Tramin
Alto Adige Doc Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum 2012
• Egger – Ramer Tenuta
Alto Adige Doc Lagrein Riserva Kristan 2012
• Elena Walch
Alto Adige Doc Lagrein Riserva Castel Ringberg 2011
• Girlan
Alto Adige Doc Gewürztraminer Aimé 2014
• Gojer Franz – Glögglhof
Alto Adige Doc Santa Maddalena Rondell 2014
• Kellerei Kaltern Caldaro
Alto Adige Lago di Caldaro Doc Classico Superiore Pfarrhof 2014
• Mumelter Georg – Griesbauerhof
Mitterberg Igt Rosso Isarcus 2013
• Muri-Gries – Tenuta/Cantina Convento
Alto Adige Doc Lagrein Riserva Abtei Muri 2012
• Ritterhof
Alto Adige Doc Gewürztraminer Auratus 2014
• Rottensteiner Hans
Alto Adige Doc Lagrein Grieser Riserva Select 2012
• Tenuta Waldgries
Alto Adige Doc Santa Maddalena Classico Antheos 2014
• Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof
Alto Adige Doc Lagrein Riserva Linticlarus 2012
BASILICATA
• Camerlengo
Aglianico del Vulture Doc Camerlengo 2007
• Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Doc Il Sigillo 2011
• Cantine del Notaio
Basilicata Igt Bianco L’Autentica 2013
• Casa Maschito
Aglianico del Vulture Doc Portale Adduca 2012
• Elena Fucci
Aglianico del Vulture Doc Titolo 2013
• Martino
Aglianico del Vulture Doc Bel Poggio 2010
• Re Manfredi – Cantina Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture Doc Re Manfredi 2012
CALABRIA
• Cantine Viola
Calabria Igt Moscato Bianco Passito 2014
• Ceraudo Roberto
Val di Neto Igt Bianco Grisara 2014
• Feudo dei Sanseverino
Terre di Cosenza Doc Pollino Moscato Passito Mastro Terenzio 2012
• Ippolito 1845
Cirò Doc Rosso Classico Superiore Riserva Colli del Mancuso 2012
• Librandi
Cirò Doc Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice 2013
• Malaspina Consolato
Pellaro Igt Rosso 2012
• Statti
Calabria Igt Bianco Mantonico 2013
CAMPANIA
• Benito Ferrara
Greco di Tufo Docg Vigna Cicogna 2014
• Cantina del Taburno
Aglianico del Taburno Docg Bue Apis 2011
• Cantina Sanpaolo
Greco di Tufo Docg Claudio Quarta 2013
• Cantine Antonio Caggiano
Taurasi Docg Vigna Macchia dei Goti 2011
• Cantine Olivella
Catalanesca del Monte Somma Igt Bianco Katà 2014
• Colli di Lapio
Fiano di Avellino Docg 2014
• Di Meo
Taurasi Docg Riserva Hamilton 2007
• Fattoria La Rivolta
Sannio Doc Taburno Fiano 2014
• Galardi
Campania Igt Rosso Terra di Lavoro 2013
• I Favati
Taurasi Docg Riserva Terzotratto Etichetta Bianca 2009
• Luigi Maffini
Cilento Doc Fiano Pietraincatenata 2013
• Luigi Tecce
Irpinia Doc Campi Taurasini Satyricon 2012
• Macchialupa
Taurasi Docg Le Surte 2009
• Marisa Cuomo
Costa d’Amalfi Doc Furore Bianco Fiorduva 2013
• Masseria Felicia
Falerno del Massico Doc Rosso Riserva Etichetta Bronzo 2011
• Masseria Frattasi
Aglianico del Taburno Docg Iovi Tonant 2011
• Montevetrano
Campania Igt Aglianico Core 2013
• Nativ
Irpinia Doc Campi Taurasini Eremo San Quirico 2011
• Quintodecimo
Taurasi Docg Riserva Vigna Quintodecimo 2010
• Salvatore Molettieri
Taurasi Docg Riserva Vigna Cinque Querce 2008
• Sammarco Ettore
Costa d’Amalfi Doc Bianco Terre Saracene 2014
• San Salvatore 1988
Paestum Igt Aglianico Omaggio a Gillo Dorfles 2012
• Tenuta Cavalier Pepe
Taurasi Docg Riserva La Loggia del Cavaliere 2009
• Tenuta Scuotto
Campania Igt Fiano Oi nì 2012
• Terredora
Taurasi Docg Riserva CampoRe 2007
• Villa Matilde
Taurasi Docg Tenute di Altavilla 2010
• Villa Raiano
Fiano di Avellino Docg Ventidue 2013
• Viticoltori De Conciliis
Paestum Igt Aglianico Naima 2008
• Viticoltori Migliozzi
Falerno del Massico Doc Rosso Rampaniuci 2010
• Volpara
Falerno del Massico Doc Rosso Riserva Tuoro 2012
EMILIA ROMAGNA
• Bissoni Raffaella Alessandra
Romagna Doc Sangiovese Bertinoro Riserva Bissoni 2011
• Cavazza Isolani
Colli Bolognesi Classico Pignoletto Docg 2013
• Fattoria Monticino Rosso
Romagna Albana Docg Secco Codronchio 2013
• Ferrucci
Romagna Doc Sangiovese Superiore Riserva Domus Caia 2012
• La Stoppa
Emilia Igt Rosso Macchiona 2011
• Madonia Giovanna
Romagna Doc Sangiovese Bertinoro Riserva Ombroso 2011
• Madonia Giovanna
Romagna Doc Sangiovese Superiore Fermavento 2012
• Paltrinieri Gianfranco
Lambrusco di Sorbara Doc Rosso Frizzante Leclisse 2014
• Podere Il Saliceto
Lambrusco di Modena Doc Rosso Frizzante Albone 2014
• San Valentino Azienda Agricola Biodinamica
Vino da uve appassite Contesse Muschietti 2003
FRIULI VENEZIA GIULIA
• Andrej Bole
Carso Doc Malvasia 2013
• Bajta Fattoria Carsica
Venezia Giulia Igt Vitovska Majnik 2014
• Borgo delle Oche
Venezia Giulia Igt Traminer Aromatico Banco Alba 2013
• Borgo San Daniele
Friuli Isonzo Doc Malvasia 2013
• Buiatti Livio e Claudio
Friuli Colli Orientali Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
• Castelvecchio
Carso Doc Terrano 2014
• Draga
Collio Doc Malvasia Riserva Miklus 2012
• Ermacora
Friuli Colli Orientali Doc Ribolla Gialla 2014
• Gradis’ciutta
Collio Doc Ribolla Gialla 2014
• Guerra Albano
Friuli Colli Orientali Doc Friulano 2014
• Keber Edi
Collio Doc Bianco 2014
• Kmetija Kante
Venezia Giulia Igt Malvasia Istriana 2012
• La Roncaia
Colli Orientali del Friuli Picolit Docg La Roncaia 2011
• La Viarte
Friuli Colli Orientali Doc Schioppettino di Prepotto 2010
• Lis Neris
Friuli Isonzo Doc Friulano La Vila 2012
• Lupinc
Carso Doc Terrano 2013
• Meroi
Friuli Colli Orientali Doc Friulano 2013
• Perabò Maurizio
Friuli Colli Orientali Doc Refosco di Faedis 2012
• Petrucco
Friuli Colli Orientali Doc Refosco dal Peduncolo Rosso Ronco del Balbo 2011
• Picèch Roberto
Collio Doc Bianco Jelka 2013
• Pighin
Collio Doc Picolit 2013
• Rodaro Paolo Winery
Friuli Colli Orientali Doc Verduzzo Friulano Pra Zenàr 2012
• Ronco dei Pini
Friuli Colli Orientali Doc Schioppettino di Prepotto 2011
• Ronco del Gelso
Friuli Isonzo Doc Friulano Toc Bas 2013
• RoncSoreli
Friuli Colli Orientali Doc Friulano delle Robinie 2013
• Škerlj
Venezia Giulia Igt Malvasia Istriana 2012
• Stanig Fratelli
Friuli Colli Orientali Doc Friulano 2014
• Tenute Tomasella
Friuli Grave Doc Friulano Le Bastìe Bianco 2008
• Toros Franco
Collio Doc Friulano 2014
• Valchiarò
Friuli Colli Orientali Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2011
• Valpanera
Friuli Aquileia Doc Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2009
• Venica & Venica
Collio Doc Friulano Ronco delle Cime 2014
• Villa Russiz
Collio Doc Malvasia 2014
• Vosca Francesco
Collio Doc Friulano 2014
• Zidarich
Venezia Giulia Igt Vitovska Kamen – Pietra 2013
ISTRIA
• Degrassi Vini
Malvazija Istarska 2013
• Geržinić
Malvazija Istarska 2014
• Kozlović
Muškat Momjanski 2011
• Trapan Bruno
Teran Terra Mare 2012
• Vina Cattunar
Teran 2009
LAZIO
• Cantina Sant’Andrea
Moscato di Terracina Doc Secco Oppidum 2014
• Coletti Conti
Cesanese del Piglio Docg Superiore Romanico 2013
• Fontana Candida
Frascati Superiore Docg Riserva Luna Mater 2014
• Giangirolami Donato Azienda Agricola Biologica
Lazio Igt Malvasia Puntinata Cardito 2014
• Migrante
Cesanese di Olevano Romano Doc Consilium 2011
• Mottura Sergio
Civitella d’Agliano Igt Grechetto Poggio della Costa 2014
• Papalino
Lazio Igt Grechetto Ametis 2014
• Tenuta La Pazzaglia
Lazio Igt Grechetto Bianco Poggio Triale 2013
LIGURIA
• Bruna
Riviera Ligure di Ponente Doc Pigato U Baccan 2013
• Buranco
Cinque Terre Sciacchetrà Doc 2012
• Cantine Lunae Bosoni
Colli di Luni Doc Vermentino Numero Chiuso 2010
• Cheo
Cinque Terre Sciacchetrà Doc 2012
• Il Monticello
Colli di Luni Doc Vermentino Poggio Paterno 2013
• Ka*Manciné
Rossese di Dolceacqua Doc Beragna 2014
• Maccario Dringenberg
Rossese di Dolceacqua Doc Superiore Posaù 2013
• Poggio dei Gorleri
Riviera Ligure di Ponente Doc Pigato Albium 2013
LOMBARDIA
• Cà dei Frati
Lugana Doc Brolettino 2009
• Cà dei Frati
Amarone della Valpolicella Doc Pietro Dal Cero 2009
• Ca’ Lojera
Lugana Doc Riserva del Lupo 2012
• Caven Camuna
Sforzato di Valtellina Docg Messere 2009
• La Rovere
Bergamasca Igt Moscato Giallo Elisir 2012
• La Rovere
Valcalepio Doc Moscato Passito di Torre dei Roveri 2009
• Picchioni Andrea
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese Doc Bricco Riva Bianca 2011
• Picchioni Andrea
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese Doc Luogo della Cerasa 2014
• Rivetti&Lauro
Valtellina Superiore Docg Sassella Ui’ Vigna 298 2011
• Selva Capuzza
Lugana Doc Riserva Menasasso 2011
• Selva Capuzza
Benaco Bresciano IGT Passito Lume
• Tognazzi Benedetto
Botticino Doc Cobio 2012
• Valdamonte
Bonarda dell’Oltrepò Pavese Doc 2014
• Vini Dei Giop
Sforzato di Valtellina Docg 2009
MARCHE
• Bucci Azienda Agricola
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Villa Bucci Riserva 2013
• Casaleta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Riserva Barasta 2012
• Fattoria Coroncino
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Gaiospino 2013
• Fulvia Tombolini
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Fulvia Tombolini 2014
• Garofoli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Serra Fiorese 2010
• Landi Luciano Azienda Agricola
Marche Igt Rosso Nobilnero 2009
• Le Caniette
Rosso Piceno Doc Nero di Vite 2007
• Lucchetti
Lacrima di Morro d’Alba Doc Mariasole 2012
• Mancinelli Stefano
Marche Igt Rosso Terre dei Goti 2010
• Marchetti
Cònero Docg Riserva Villa Bonomi 2012
• Montecappone
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Federico II A.D. 1194 2014
• Oasi degli Angeli
Marche Igt Rosso Kupra 2012
• Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Pievalta 2014
• Santa Barbara
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Tardivo ma non Tardo 2013
• Santa Barbara
Rosso Piceno Doc Il Maschio da Monte 2013
• Sartarelli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Tralivio 2013
• Serenelli Alberto
Rosso Cònero Doc Varano 2012
• Serenelli Alberto
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Sora Elvira 2013
• Tenuta di Tavignano
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Misco 2013
• Terre Cortesi Moncaro
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Vigna Novali 2012
• Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Vecchie Vigne 2013
MOLISE
• Cantine Salvatore
Terre degli Osci Igt Rosato Ros_is 2014
• Di Majo Norante
Biferno Doc Rosso Ramitello 2013
• Terresacre
Tintilia del Molise Doc Rosso 2012
PIEMONTE
• Agostino Pavia & Figli
Barbera d’Asti Docg Superiore La Marescialla 2012
• Amalia Cascina in Langa
Barolo Docg Le Coste di Monforte 2010
• Antichi Vigneti di Cantalupo
Ghemme Docg Signore di Bayard 2008
• Anzivino
Gattinara Docg Cesare 2011
• Batasiolo
Barolo Docg Briccolina 2011
• Bersano
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg San Pietro 2014
• Braida
Moscato d’Asti Docg Vigna Senza Nome 2014
• Brezza
Barolo Docg Castellero 2011
• Broccardo
Barolo Docg 2011
• Burzi Alberto
Barbera d’Alba Doc Plaustra 2012
• Cantina Mosparone
Freisa d’Asti Doc Superiore 2011
• Cascina San Lazzaro
Langhe Doc Rosso Dadelio Rosso 2012
• Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Barolo Docg Riserva Vignolo 2009
• Ceretto
Barolo Docg Brunate 2011
• Ceste Franco
Barbera d’Alba Doc Superiore 2013
• Dacapo
Barbera d’Asti Docg Sanbastiàn 2013
• Dezzani
Barbera d’Asti Docg Superiore La Luna e le Stelle 2012
• Ferrando Azienda Vitivinicola
Carema Doc Eticheta Bianca 2011
• Franco M. Martinetti
Barbera d’Asti Docg Bric dei Banditi 2013
• Giacomo Vico
Langhe Doc Nebbiolo 2013
• Giacomo Vico
Nebbiolo d’Alba Doc Valmaggiore 2011
• Giuseppe Rinaldi
Barolo Docg Brunate 2011
• Gnavi Carlo
Erbaluce di Caluso Docg Passito Revej 2004
• Guasti Clemente
Moscato d’Asti Docg Santa Teresa 2014
• Icardi
Barbera d’Asti Docg Nuj Suj 2013
• Isolabella della Croce
Barbera d’Asti Docg Superiore Nizza Augusta 2011
• La Casaccia
Barbera del Monferrato Doc Giuanin 2013
• La Colombera
Colli Tortonesi Doc Timorasso Il Montino 2013
• La Masera
Erbaluce di Caluso Docg Anima 2014
• Luigi Oddero e Figli
Barolo Docg Rocche Rivera 2009
• Malvirà
Roero Docg Riserva Trinità 2011
• Manzone Giovanni
Barolo Docg Riserva Gramolere 2008
• Marchesi Alfieri
Barbera d’Asti Docg La Tota 2013
• Massolino – Vigna Rionda
Barolo Docg Parafada 2011
• Massolino – Vigna Rionda
Barolo Docg Riserva Vigna Rionda 2009
• Matteo Correggia
Roero Docg Arneis 2014
• Michele Chiarlo
Barbera d’Asti Docg Superiore Cipressi 2013
• Montalbera
Barbera d’Asti Docg Lequilibrio 2013
• Montalbera
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg Laccento 2014
• Negro Angelo e Figli
Roero Docg Arneis Perdaudin 2014
• Negro Giuseppe
Barbaresco Docg Pian Cavallo 2012
• Novo Marco
Roero Docg 2012
• Oddero Poderi e Cantine
Barolo Docg Brunate 2011
• Oddero Poderi e Cantine
Barolo Docg Rocche di Castiglione 2011
• Palladino
Barolo Docg Parafada 2011
• Pio Cesare
Barolo Docg Ornato 2011
• Poderi Gianni Gagliardo
Barolo Docg Serre 2011
• Poggio Ridente Azienda Agricola Biologica
Piemonte Doc Albarossa Del Marusè 2013
• Prunotto
Barbera d’Alba Doc Pian Romualdo 2012
• Rattalino
Barolo Docg Trentacinque 35 2010
• Renato Buganza
Roero Docg Riserva 2011
• Renato Ratti
Barolo Docg Rocche dell’ Annunziata 2011
• Ressia
Barbera d’Alba Doc Superiore 2012
• Rocche Costamagna
Barolo Docg Rocche dell’ Annunziata 2011
• Rocche dei Manzoni
Barolo Docg Perno Vigna Cappella di Santo Stefano 2010
• San Biagio
Barolo Docg Rocchettevino 2011
• Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy
Barbaresco Docg Riserva Martinenga Camp Gross 2010
• Terre del Barolo
Barolo Docg Riserva Rocche di Castiglione 2008
• Valdinera
Langhe DocFavorita Della Quaglia 2014
PUGLIA
• Agricola Paglione
Cacc’ e Mitte di Lucera Doc Perazzelle 2013
• Beato
Primitivo di Manduria Doc Sant’Anastasia 2013
• Cannito Francesco
Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva Drumon 2011
• Cantine Botromagno
Murgia Igt Rosso Pier delle Vigne 2011
• Cantine Carpentiere
Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg Armentario 2012
• Colli della Murgia
Puglia Igt Fiano Tufjano 2014
• Gianfranco Fino Viticoltore
Primitivo di Manduria Doc ES 2013
• Giuliani Vito Donato
Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva Baronaggio 2012
• L’Antico Palmento
Primitivo di Manduria Doc Acini Spargoli 2011
• Mille Una
Salento Igt Negroamaro Capitolo Laureto 2011
• Morella
Salento Igt Primitivo La Signora 2011
• Pietraventosa
Murgia Igt Rosato Est Rosa 2014
• Plantamura
Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva 2012
• Poderi Angelini in Terra di Manduria
Salento Igt Negroamaro 2010
• Polvanera
Gioia del Colle Doc Primitivo Vigneto S. Benedetto Polvanera 16 2012
• Rivera
Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg Puer Apuliae 2010
• Rosa del Golfo
Salento Igt Rosato Vigna Mazzì 2013
• Santa Lucia
Castel del Monte Doc Rosso Riserva 0,618 2008
• Tenute Chiaromonte
Gioia del Colle Doc Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2012
SARDEGNA
• Argiolas
Isola dei Nuraghi Igt Rosso Turriga 2011
• Argiolas
Isola dei Nuraghi Igt Rosso Turriga 2011
• Atha Ruja Poderi
Cannonau di Sardegna Doc Rosso Riserva Kuéntu 2007
• Atha Ruja Poderi
Cannonau di Sardegna Doc Rosso Riserva Kuéntu 2007
• Audarya
Vermentino di Sardegna Doc Audarya 2014
• Binzamanna
Cannonau di sardegna Doc Nuraghe Sas Molas 2013
• Cantina Santadi
Carignano del Sulcis Doc Superiore Terre Brune 2011
• Cantina Sociale Dorgali
Isola dei Nuraghi Igt Rosso Hortos 2010
• Cherchi Giovanni Maria
Vino da uve stramature Tokaterra 2010
• Cherchi Giovanni Maria
Isola dei Nuraghi Igt Rosso Luzzana 2013
• Chessa
Vermentino di Sardegna Doc Mattariga 2014
• Contini Azienda Vinicola
Isola dei Nuraghi Igt Rosso Barrile 2012
• Ferruccio Deiana
Isola dei Nuraghi Igt Rosso Ajana 2012
• Fradiles
Mandrolisai Doc Rosso Superiore Antiogu 2012
• Jankara
Vermentino di Gallura Docg Superiore Jankara 2014
• Melis Azienda Agricola
Cagliari Doc Moscato Lauretum 2012
• Mesa
Carignano del Sulcis Doc Riserva Buio Buio 2012
• Pala
Isola dei Nuraghi Igt Bovale Essentija 2012
• Sella & Mosca
Vermentino di Sardegna Doc Cala Reale 2014
• Tenute Soletta
Cannonau di Sardegna Doc Corona Majore 2011
• Vigne Surrau
Vermentino di Gallura Docg Vendemmia Tardiva Sciala 2014
• Zarelli Vini
Planargia Igt Rosso Ardesia 2014
SICILIA
• Baglio di Pianetto
Salaparuta Doc Bianco Sicilia Igt Nero d’Avola Cembali 2009
• Benanti
Etna Doc Rosso Rovittello 2011
• Cantine Barbera
La Bambina – Menfi Doc Rosato 2014
• Cottanera
Etna Doc Rosso 2012
• Cuppari
Faro Doc San Placido 2011
• Feudo Montoni
Sicilia Doc Grillo Vigna della Timpa 2014
• Firriato
Etna Doc Rosso Cavanera Rovo delle Coturnie 2013
• Florio
Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra “Donna Franca”
• Francesco Intorcia Heritage
Marsala Riserva Superiore Vintage 1980 Ambra Dolce tino n. 2
• Girolamo Russo
Etna Doc Rosso San Lorenzo 2013
• Hauner
Malvasia delle Lipari Doc Passito Selezione Carlo Hauner 2012
• Judeka
Cerasuolo di Vittoria Docg 2013
• Marco De Bartoli
Terre Siciliane Igt Rosso Rosso di Marco 2013
• Morgante
Sicilia Doc Nero d’Avola Don Antonio 2012
• Passopisciaro
Terre Siciliane Igt Nerello Mascalese Contrada C (Chiappemacine) 2013
• Pellegrino Carlo
Marsala Vergine Riserva 2000
• Planeta
Menfi Doc Fiano Cometa 2014
• Solidea
Passito di Pantelleria Doc 2014
• Tenuta di Fessina
Etna Doc Rosso Riserva Il Musmeci 2011
• Tenuta Gatti
Mamertino di Milazzo Doc Grillo-Inzolia Catalina 2014
• Vasari
Mamertino di Milazzo Doc Nero d’Avola 2012
TOSCANA
• Avignonesi
Vin Santo di Montepulciano Doc 2000
• Avignonesi
Vin Santo di Montepulciano Doc Occhio di Pernice 2000
• Badia a Coltibuono
Toscana Igt Sangiovese Sangioveto 2011
• Biondi Santi – Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino Docg Tenuta Greppo – Jacopo Biondi Santi 2010
• Biondi Santi – Tenuta Greppo
Rosso di Montalcino Doc Tenuta Greppo – Jacopo Biondi Santi 2011
• Boscarelli
Vino Nobile di Montepulciano Docg Il Nocio 2011
• Capannelle
Toscana Igt Rosso Solare 2010
• Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Docg Tenuta Nuova 2010
• Castell’in Villa
Chianti Classico Docg 2011
• Castell’in Villa
Chianti Classico Docg Riserva Poggio delle Rose 2010
• Castello d’Albola
Chianti Classico Docg Gran Selezione Il Solatio 2011
• Castello di Ama
Chianti Classico Docg Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011
• Castello di Monsanto
Chianti Classico Docg Riserva Il Poggio 2010
• Castello di Potentino
Toscana Igt Rosso Sacromonte 2011
• Cerbaiona
Brunello di Montalcino Docg 2010
- Poggio Antico
Brunello di Montalcino Docg Altero 2010 - Salvioni – La Cerbaiola
Brunello di Montalcino Docg 2010
• Col d’Orcia
Brunello di Montalcino Docg Riserva Poggio al Vento 2008
• Colle Santa Mustiola
Toscana Igt Sangiovese Poggio ai Chiari 2008
• ColleMassari
Montecucco Sangiovese Docg Riserva Poggio Lombrone 2011
• Dei
Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva Bossona 2010
• Fattoria Fibbiano
Toscana Igt Sangiovese Ceppatella 2011
• Fèlsina
Toscana Igt Sangiovese Fontalloro 2012
• Fontodi
Chianti Classico Docg Gran Selezione Vigna del Sorbo 2012
• Fuligni
Brunello di Montalcino Docg 2010
• Il Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva L’Albereta 2012
• Il Marroneto
Brunello di Montalcino Docg Madonna delle Grazie 2010
• Isole e Olena
Toscana Igt Sangiovese Cepparello 2012
• Isole e Olena
Vin Santo del Chianti Classico Doc 2006
• La Fortuna
Brunello di Montalcino Docg Giobi 2010
• La Lastra
Vernaccia di San Gimignano Docg 2014
• La Piana
Toscana Igt Aleatico Cristino 2014
• Le Ragnaie
Brunello di Montalcino Docg Fornace 2010
• Le Ragnaie
Brunello di Montalcino Docg V V 2010
• Lisini
Brunello di Montalcino Docg Ugolaia 2009
• Mastrojanni
Brunello di Montalcino Docg Vigna Loreto 2010
• Montenidoli
Vernaccia di San Gimignano Docg Fiore 2013
• Monteraponi
Chianti Classico Docg Riserva Baron’Ugo 2011
• Montevertine
Toscana Igt Rosso Montevertine 2012
• Montevertine
Toscana Igt Sangiovese Le Pergole Torte 2012
• Petrolo
Valdarno di Sopra Doc Sangiovese Bògginanfora 2013
• Piandibugnano
Toscana Igt Aleatico Nanerone 2013
• Pietroso
Brunello di Montalcino Docg 2010
• Podere Salicutti
Brunello di Montalcino Docg Piaggione 2010
• Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Docg 2010
• Riecine
Toscana Igt Sangiovese Riecine 2011
• Rocca delle Macìe
Chianti Classico Docg Gran Selezione Sergio Zingarelli 2011
• Rocca di Castagnoli
Chianti Classico Docg Gran Selezione Stielle 2011
• Rocca di Castagnoli
Chianti Classico Docg Riserva Tenuta di Capraia 2012
• Rocca di Montegrossi
Vin Santo del Chianti Classico Doc 2006
• Roccapesta
Morellino di Scansano Docg Calestaia 2011
• Sesti
Brunello di Montalcino Docg 2010
• Siro Pacenti
Brunello di Montalcino Docg Vecchie Vigne 2010
• Stella Viola di Campalto
Rosso di Montalcino Doc 2011
• Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino Docg 2010
• Tenuta Le Potazzine
Brunello di Montalcino Docg 2010
• Tenuta San Giorgio
Brunello di Montalcino Docg Ugolforte 2010
• Terenzuola
Colli di Luni Doc Vermentino Superiore Fosso di Corsano 2014
• Tiezzi
Brunello di Montalcino Docg Vigna Soccorso 2010
• Vagnoni Fratelli
Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva I Mocali 2012
• Val delle Corti
Chianti Classico Docg 2012
TRENTINO
• Bellaveder
Trentino Doc Lagrein Dunkel 2013
• Cantina Toblino
Trentino Doc Vino Santo 2001
• Cantina Toblino
Vigneti delle Dolomiti Igt Nosiola Largiller 2007
• Cavit
Teroldego Rotaliano Doc Superiore Riserva Maso Cervara 2011
• Dorigati
Teroldego Rotaliano Doc 2013
• Endrizzi Azienda Vitivinicola
Vigneti delle Dolomiti Igt Rosso Teroldego Gran Masetto 2011
• Fondazione Edmund Mach
Vigneti delle Dolomiti Igt Moscato Rosa Castello 2013
• Francesco Poli Vignaioli a Santa Massenza
Trentino Doc Vino Santo 2003
• La Vis
Trentino Doc Lagrein Greggi 2013
• La Vis
Vigneti delle Dolomiti Igt Manzoni Bianco L’Altro Manzoni 2013
• Maso Poli
Trentino Doc Nosiola 2014
• Vallarom
Trentino Doc Marzemino 2014
• Villa Corniole
Teroldego Rotaliano Doc Petramontis 2013
• Vivallis
Trentino Superiore Doc Marzemino d’Isera 2013
• Vivallis
Trentino Superiore Doc Marzemino dei Ziresi 2013
UMBRIA
• Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino Docg 25 Anni 2011
• Barberani
Orvieto Doc Classico Superiore Luigi e Giovanna 2012
• Barberani
Orvieto Doc Classico Superiore Muffa Nobile Calcaia 2012
• Cantina Dionigi
Umbria Igt Moscato Bianco Passito Scialo 2011
• La Palazzola
Amelia Doc Vin Santo Occhio di Pernice 2011
• Lungarotti
Torgiano Rosso Riserva Docg Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2010
• Perticaia
Montefalco Doc Rosso Riserva 2011
• Tenuta Bellafonte
Montefalco Sagrantino Docg Collenottolo 2011
• Tenute Lunelli – Tenuta Castelbuono
Montefalco Sagrantino Docg Carapace 2010
VALLE D’AOSTA
• Caves Cooperatives de Donnas
Valle d’Aosta Doc Rosé Larmes du Paradis 2014
• Chateau Feuillet
Valle d’Aosta Doc Torrette Superiore 2013
• Les Crêtes
Valle d’Aosta Doc Fumin 2012
• Ottin
Valle d’Aosta Doc Torrette Superiore 2013
VENETO
• Accordini Stefano
Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore Acinatico 2013
• Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut Rive di Farra di Soligo Col
Credas 2014
• Bortolin Angelo Spumanti
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut 2014
• Cantina di Soave
Amarone della Valpolicella Docg Riserva Rocca Sveva 2010
• Casa Roma
Piave Malanotte Docg 2009
• Cascina Mondator
Bianco di Custoza Doc 2014
• Coali
Valpolicella Doc Classico Superiore I Pipioni 2009
• Col Vetoraz Spumanti
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry 2014
• Colmello Azienda Agricola Agrituristica
Asolo Prosecco Superiore Docg Millesimato Dry Duse
• Corte Adami
Soave Doc Classico Cimalta 2014
• Corte Mainente
Soave Doc Classico Tovo al Pigno 2014
• Damoli Bruno
Amarone della Valpolicella DOC Classico Checo 2006
• Fattori
Soave Doc Motto Piane 2013
• Gamba
Amarone della Valpolicella Docg Classico Campedel 2011
• Gini
Soave Doc Classico Contrada Salvarenza-Vecchie Vigne 2013
• Gorgo
Bianco di Custoza Doc Superiore Summa 2014
• Guerrieri Rizzardi
Amarone della Valpolicella Doc Classico Calcarole 2006
• Le Battistelle
Soave Doc Classico Roccolo del Durlo 2013
• Le Tende
Bardolino Doc Chiaretto Spumante Voluttà 2014
• Le Vigne di Alice
Brut P.S Integrale 2012
• Leonildo Pieropan
Soave Doc Classico Calvarino 2013
• Malibràn
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut 5 Grammi 2013
• Merotto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Dry Rive di Col San Martino La
Primavera di Barbara 2014
• Monte del Frà
Valpolicella Doc Classico Tenuta Lena di Mezzo 2014
• Monte Tondo
Soave Superiore Docg Classico Foscarin Slavinus 2013
• Raval
Bardolino Doc Classico 2014
• Recchia
Amarone della Valpolicella DOC Classico Cà Bertoldi 2009
• Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut Vecchie Viti 2014
• Sorelle Bronca
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut Particella 68 2014
• Tenuta Chiccheri
Amarone della Valpolicella Docg Campo delle Strie 2010
• Tenuta Sant’Antonio
Soave Doc Soave Vecchie Vigne Monte Ceriani 2012
• Tezza – Viticoltori in Valpantena
Recioto della Valpolicella Doc Valpantena Tezza 2009
• Venturini Massimino e Figli
Amarone della Valpolicella Doc Classico Riserva 2005
• Vigneti di Ettore
Valpolicella Doc Classico 2013
• Villa Mattielli
Amarone della Valpolicella Docg Riserva 2010
• Zenato
Valpolicella Doc Classico Superiore 2012
PERLAGE ITALIA METODO CLASSICO
• Abate Nero
Trento Doc Abate Nero Domini Brut 2009
• Antonutti
Ant 2010
• Banfi Piemonte
Alta Langa Docg Spumante Rosato Cuvèe Aurora Rosè 2012
• Bellenda
Talento brut – Ventun Luglio 2004
• Bersi Serlini
Franciacorta Docg Cuvèe N° 4 2008
• Bisol Vitivinicoltori in Valdobbiadene
Talento -Eliseo Cuvée del Fondatore 2004
• Ca’ del Bosco
Franciacorta Docg Riserva Anna Maria Clementi Brut 2006
• Ca’ del Bosco
Franciacorta Docg Riserva Vintage Collection Dosage Zero Noir 2006
• Carvinea
Brut Rosè Metodo Classico 2010
• Casa Cecchin
Lessini Durello Doc Spumante Nostrum 2010
• Castello di Gussago La Santissima
Franciacorta Docg Castello di Gussago La Santissima Brut 2010
• Cavalleri
Franciacorta Docg Riserva Au Contraire Dosaggio Zero 2008
• Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
Valle d’Aosta Doc Blanc de Morgex et de La Salle Spumante Blanc du Blanc Brut 2012
• Cavit
Trento Doc Riserva 2008
• Cornaleto
Franciacorta Docg Riserva Dosaggio Zero 1998
• Derbusco Cives
Franciacorta Docg Rosé 2010
• Endrizzi Azienda Vitivinicola
Trento Doc Riserva Pian di Castello Brut 2010
• Enrico Serafino
Alta Langa Docg Spumante Zero 2009
• Falesco
Metodo Classico Rosè 2013
• Ferrari Fratelli Lunelli
Trento Doc Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut 2007
• Fratelli Berlucchi
Franciacorta Docg Riserva Casa delle Colonne Brut 2008
• La Montina
Franciacorta Docg Rosé Demi Sec
• La Palazzola
Gran Cuvèe Brut 2012
• La Scolca
Soldati La Scolca d’Antan Brut 2004
• La Valle
Franciacorta Docg Regium Brut 2008
• Le Marchesine
Franciacorta Docg Riserva Secolo Novo Dosaggio Zero 2008
• Letrari
Trento Doc 976 Riserva del Fondatore Brut 2005
• Letrari
Trento Doc Riserva Quore 2009
• Lovera
Franciacorta Docg Riserva Brut 2008
• Marcato
Lessini Durello Doc Spumante 60 mesi 2008
• Piè di Mont
Piè di Mont Metodo Classico 2011
• Ricci Curbastro
Franciacorta Docg Gualberto Dosaggio zero 2008
• Rocche dei Manzoni
Valentino Brut Riserva Elena 2010
• Rodaro Paolo Winery
Paolo Rodaro Rosè Pas Dosè 2011
• Rotari
Trento Doc Extra Brut Millesimato 2009
• Tenuta Il Bosco
Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg Pinot Nero Rosé Cruasé Oltrenero brut
• Tenuta Roletto
Erbaluce di Caluso Docg Spumante 2009
• Vigne Olcru
Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg Pinot Nero Victoria 2009
• Vignenote
Franciacorta Docg Satèn Brut 2010
• Villa Crespia – Muratori
Franciacorta Docg Riserva Francesco Iacono Dosaggio Zero 2007
• Villa Franciacorta
Franciacorta Docg Diamant Dosaggio Zero 2008
• Zeni Roberto
Trento Doc Maso Nero Riserva Brut 2009
Dopo un’altra giornata di degustazioni, eccoci a Gorizia per visitare l’interessante museo della guerra, e poi a Villa Russiz a Capriva. Non è solo una famosa e ottima azienda vinicola, ma fa parte della storia e del cuore del Friuli. L’azienda ha un secolo e mezzo di vita, fondata da Elvine Ritter e Theodor La Tour, poi alla morte di lui, senza figli, Elvine aprì l’azienda alla solidarietà cominciando ad aiutare ragazze povere e bisognose. Oggi è una Fondazione che prosegue la sua missione, continuando a fare anche ottimi vini, tra i quali il famoso sauvignon La Tour. Una cena semplice ma corretta, quella che anche i ragazzi ospitati hanno avuto, e i vini dell’azienda hanno completato la giornata.
