Completamente rinnovata è la pasticceria Sandra di Borgo Giannotti a Lucca della famiglia Bianchi, che opera da anni nella qualità, ma che oggi con la figlia Sandra ormai sempre più responsabile, ha trovato nuovo slancio e voglia di migliorare. Veramente piacevole è il nuovo “look” con un funzionale banco di esposizione centrale che mette in mostra una serie spettacolare e colorata di torte d’autore.
Anche i piccoli paesi crescono e ci fa piacere vedere in un posto che amiamo tanto come Paestum, al centro di Capaccio, una nuova piccola enoteca piena di prodotti di qualità. Un punto di ritrovo per i tanti amici golosi del posto. Chez Amis, di Silvia Ricco
Fervono i lavori a Fontanavecchia, l’ azienda vitivinicola di Benevento dei Rillo. Si rinnova la cantina, si ampliano gli spazi. Tutto per mantenere e migliorare un livello qualitativo già alto. Libero Rillo ci mostra con passione e competenza lo stato avanzamento dei lavori che saranno conclusi nel 2012.
Ci è capitato di utilizzare per l’Oriente a breve distanza di un mese la Cathay e la Qatar, e devo dire con un trattamento di gran lunga migliore nella seconda. Al ritorno dall’India poi, con l’ aereo mezzo vuoto, abbiamo provato a chiedere un posto in business e ce l’hanno accordato! Insomma, un bel viaggio davvero. Grazie Qatar!
Questo è il volto di Mickey Bhoite, chef de Le Cirque ristorante gourmet del Leela Palace di New Delhi. E’ il primo ristorante gourmet italiano in un albergo di lusso di New Delhi (ne citiamo un altro, il Vetro all’Oberoi, ma è a Mumbai) e rappresenta una svolta significativa e una conferma. La cucina italiana è sempre più amata nel mondo e in India è al primo posto tra le cucine preferite dai foodies indigeni.
