La Campania è un’incredibile fucina di nuovi chef, che alla bravura e passione aggiungono spesso la simpatia. Pasquale Palamaro è uno di questi. Negli ultimi tempi l’avevamo sempre visto e giudicato nei piatti preparati in occasione dei Summer Dinner, ieri ci siamo stati a cena. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Pasquale Palamaro’
Pasquale Palamaro
lunedì, 12 settembre 2011Summer Dinner, si chiude in bellezza
domenica, 11 settembre 2011
Summer Dinner, il quarto, l’ultimo di questo anno. In un serata che sembra di piena estate e non di fine, Pasquale Palamaro chef dell’Indaco e Beppe Causarano, miglior chef emergente di Sicilia di quest’anno, hanno dato vita ad un’ottima cena. (continua…)
Summer Dinner: Anthony Genovese
lunedì, 25 luglio 2011
Nello scenario unico del ristorante gourmet Indaco dell’ Hotel della Regina Isabella a Lacco Ameno (Ischia) si svolgono i Summer Dinner. Tre sono dedicati agli chef emergenti e uno a uno chef famoso. L’altra sera è stato appunto Anthony Genovese del Pagliaccio di Roma a cucinare con Pasquale Palamaro, lo chef dell’Indaco. Una serata da ricordare per la location, per le ricette preparate e per la piacevolezza della compagnia. Arrivederci a lunedì 29 agosto per il penultimo summer dinner. (continua…)
I Summer Dinner all’Indaco
lunedì, 27 giugno 2011
E’ ormai una consuetudine graditissima: i Summer Dinner dell’Hotel Regina Isabella di Ischia ospitano i tre finalisti di Emergente Sud nello scenario incomparabile dell’Indaco, il ristorante gourmet dell’ albergo. (continua…)
Cannavacciuolo a Ischia: due ricette
giovedì, 23 settembre 2010
Una bellissima serata di agosto ha visto una serie di ricette particolarmente felici di Antonino Cannavacciuolo, chef di Villa Crespi, qui in trasferta al Regina Isabella di Ischia, coadiuvato dal suo valido souschef e dallo chef dell’ Indaco, Pasquale Palamaro. Riportiamo qui di sotto due ricette. (continua…)
