Visitiamo a Santa Venerina un caseificio famoso che con la sua pubblicità da anni si è fatto conoscere sia al pubblico che alla ristorazione soprattutto locale. Vari sedi nell’isola, ma qui è il cuore e la produzione della ricotta e della mozzarella, mentre gli altri formaggi tipici sono fatti altrove, ma qui vengono poi raccoli e spediti in giro per l’Italia e da qualche tempo anche all’estero. Insomma un’azienda di successo dell’agroalimentare siciliano.
Zappalà a Santa Venerina
