Che bella sorpresa questo ristorante indiano! E’ una delle più grandi cucine del mondo, ma in Italia ancora poco conosciuta. Eppure è una cucina varia, da nord a sud dell’India, una cucina appagante piena di sapori e contrasti, ma che sa essere anche elegante. Pensiamo al soave riso profumato in giallo che ci è stato servito, alla bontà del tortino di rape rosse iniziale, alla piacevolezza delle verdure che non annoiano mai, grazie alle spezie ben dosate e agli abbinamenti. In questo bel locale accolti da un ottimo servizio al bar, si viene ben serviti e coccolati da esperti camerieri, e poi lasciatevi andare a scoprire i sapori di mezza India grazie ad una serie di proposte interessanti colorate e saporite di una delle grandi cucine del mondo. Abbiamo poi conosciuto Ritu Dalmia, estrosa simpatica e solare, che ha completato le ricette con i suoi aneddoti e curiosità.
