Cibi da strada a cominciare dai supplì che danno lo spunto al titolo. In realtà quando siamo arrivati i supplì erano ormai finiti, ma la panzanella e il buon pane e prosciutto erano un buon indizio sulla qualità della materia prima. D’altronde Arcangelo Dandini è figura ben nota nel panorama della ristorazione romana e non possiamo che augurargli di avere il successo che si merita.
