Sono giovani e in gamba e con la voglia di lavorare. Hanno rilevato sette anni fa questo storico locale del centro di Cosenza, messo in valore la bella griglia a vista che fa da schermo alla cucina e ridato smalto alla cucina con una linea carnivora semplice e di sostanza. Poi a 100 metri è arrivata la pizzeria dove si fanno numeri con la pizza e con qualche semplice piatto tipico, e recentemente gestiscno anche una bella Villa per i ricevimenti. Insomma Francesco in sala e Ivan in cucina non se la tirano, ma tirano avanti, per la loro strada.
