Se usi lo scalogno sei un Figo, ma vuoi mettere una stanza realizzata con una splendida modernissima e costosissima ghiacciaia, che ospita i vecchi blocchi di ghiaccio di un secolo fa, con le banali celle frigorifere di oggi? Vista a Hongkong , nuovissimo ristorante Messina, pare sia costato 14 milioni di euro.
